Bistik daging sapi - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Mau memberi tahu menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda ketika membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.
Enak dan gurih, itulah kesan pertama yang terlintas dalam benak kita sewaktu mendengar hidangan bistik daging sapi.
Ya, hidangan yang dibuat dari bahan dasar.
Kamu bisa membuat Bistik daging sapi memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bistik daging sapi
- Siapkan 1/2 kg daging sapi khas atau boleh diganti dengan lidah sapi.
- Sediakan 2 sdm olive oil.
- Siapkan 2 sdm butter atau mentega.
- Sediakan 1 ruas lengkuas / laos.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Kamu butuh 5 buah bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 1 sdm lada putih biji.
- Bunda butuh 1 sdm lada putih bubuk.
- Siapkan 2 biji pala.
- Sediakan Garam secukupnya (options, sesuai selera).
- Siapkan 1 biji kemiri.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm sauce tomat.
- Kamu butuh 1 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 1 sdt gula putih.
- Sediakan 1 buah tomat matang.
- Bunda butuh 1 sdm maizena/cornstarch.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
Langkah-langkah buat Bistik daging sapi
- Bumbu rebus : _ siapkan 2 panci dan air untuk merebus (nyalakan api) _ masukkan daging sapi yang sudah dicuci kedalam air rebusan pertama selama 10/15 menit lalu angkat dan tiriskan, buang air rebusan. _ kupas 2 bawang putih, 2 bawang merah, 1 biji pala dan jahe lalu memarkan dan masukkan ke dalam rebusan air kedua yang sudah mendidih, tambahkan dan memarkan lada putih biji / merica biji (asal saja tidak perlu halus), lalu tambahkan garam secukupnya dan masukkan daging sapi rebus.
- Hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan, sisihkan kaldu sapi jangan dibuang..
- Bumbu halus : _ kupas 3 bawang merah, 3 bawang putih, 1 biji kemiri, 1 buah tomat matang lalu blender sampai halus _ 1 ruas lengkuas / laos iris atau potong-potong.
- Bumbu bistik : _ ambil mangkuk kecil dan tambahkan 2 sdm butter / mentega, 1 sdm lada putih bubuk, 1 sdm kecap asin, 2 sdm sauce tomat, 1 sdm kecap manis (bila kurang hitam bisa ditambah lagi sesuai selera), 1 sdt gula putih / sesuai selera, 1 sdm maizena / cornstarch. _ 1 biji pala haluskan _ 1 buah bawang bombay (potong besar).
- Langkah selanjutnya : _ siapkan wajan untuk menumis _ potong / iris daging yang sudah direbus _ masukkan 2 sdm olive oil / minyak goreng apapun ke dalam wajan dan bila sudah panas masukkan bumbu halus lalu tumis sampai wangi dan matang _ lalu masukkan air rebusan sapi atau kaldu sapi dan biarkan hingga mendidih lalu masukkan daging sapi yang sudah dipotong tutup dan kecilkan api, biarkan hingga empuk terlebih dahulu. _ setelah daging mulai empuk lalu masukkan bumbu bistik kedalamnya,.
- Kecilkan api dan tutup biarkan hingga bumbu mengental, lalu masukkan bawang bombay, cicipi dan bila kurang garam bisa ditambahkan..
- Bahan pelengkap : _ 1 buah wortel (kupas kulit) _ 1 buah kentang (kupas kulit) _ 1 genggam buncis.. potong sesuai selera ketiga sayur tersebut lalu rendam atau cuci terlebih dahulu, lalu rebus dengan tambahkan sedikit garam hingga setengah matang / sesuai selera, tiriskan dan tata rapih dan sajikan dengan bistik yang sudah matang 👌 Selamat mencoba 🙏😊.
Bistik daging sapi - Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Saus bistik daging sapi: panaskan margarin. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Bistik daging sapi ala Jawa sekarang sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Karena sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, Anda bisa menyantap bistik daging sapi.