Selat galantine - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berharap menyampaikan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Selat galantine Galantine, in French cuisine, is a dish of de-boned stuffed meat, most commonly poultry or fish, that is poached and served cold, coated with aspic. Galantines are often stuffed with forcemeat, and pressed into a cylindrical shape. Kamu bisa membuat Selat galantine memakai 32 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Selat galantine

  1. Sediakan bahan galantine:.
  2. Sediakan 250 gram daging sapi potong kecil2.
  3. Sediakan 250 gram daging ayam potong kecil2.
  4. Kamu butuh 2 butir telur ayam.
  5. Sediakan 3 sdm tepung roti halus.
  6. Sediakan 50 ml susu cair.
  7. Siapkan 1 buah bawang bombay iris tipis tumis.
  8. Anda butuh 3 siung bawang putih haluskan tumis.
  9. Siapkan 3 siung bawang merah haluskan tumis.
  10. Sediakan 1/2 sdt merica haluskan.
  11. Anda butuh 1/2 pala agak kecil haluskan.
  12. Bunda butuh secukupnya gula pasir.
  13. Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
  14. Siapkan secukupnya garam.
  15. Sediakan daun pisang.
  16. Siapkan bumbu bistik;.
  17. Siapkan 1 buah bawang bombay iris tipis.
  18. Siapkan 3 siung bawang putih.
  19. Sediakan 3 siung bawang merah.
  20. Sediakan 1/2 sdt merica.
  21. Sediakan 1/2 pala agak kecil.
  22. Sediakan 1 buah tomat agak besar(blender dengan air 250ml).
  23. Siapkan 1 sdm tepung maizena diencerkan dengan sedikit air.
  24. Siapkan 1 sdt kecap.
  25. Anda butuh secukupnya gula jawa.
  26. Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
  27. Sediakan secukupnya garam.
  28. Siapkan pelengkap;.
  29. Sediakan buncis (kukus).
  30. Anda butuh wortel (kukus).
  31. Sediakan kentang goreng.
  32. Sediakan telur coklat.

Langkah-langkah buat Selat galantine

  1. Galantine; masukkan semua bahan galantine kedalam food processor giling sampai halus dan tercampur rata..
  2. Bungkus dengan daun pisang bentuk lontong(punyaku jadi 3 gulung).lalu kukus selama 30 menit..
  3. Kuah bistik; sebelumnya haluskan bawang putih,bawang merah,merica dan pala,sisihkan. Kemudian tumis bawang bombay lebih dulu lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan tumis2, sampai harum&bumbu matang..
  4. Masukkan air blenderan tomat, kecap, gula jawa, kaldu bubuk,garam aduk2 smpai mendidih beri tepung maizena yg sdh diencerkan, icip2..selesai..
  5. Penyajian; iris galantine dan panggang di teflon yg diolesi margarin.bolak balik smpai agak kecoklatan./digoreng dg minyak sampai kecoklatan jg bisa. Kemudian tata dipiring..

Selat galantine - Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang.