Selat Galantin Ayam Khas Solo - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Sedap ā€“ Mau menyajikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Selat Galantin Ayam Khas Solo Bunda bisa membuat Selat Galantin Ayam Khas Solo menggunakan 33 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Selat Galantin Ayam Khas Solo

  1. Siapkan Bahan galantin ayam:.
  2. Sediakan 1 kg daging ayam.
  3. Siapkan 250 gr tepung panir.
  4. Sediakan 8 siung bawang putih.
  5. Sediakan 3 butir telur.
  6. Siapkan 4 sdt garam.
  7. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
  8. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  9. Siapkan 1/4 butir pala haluskan.
  10. Kamu butuh 1 sdm merica bubuk.
  11. Sediakan Kuah:.
  12. Siapkan 800 ml air.
  13. Siapkan 100 gr tetelan daging sapi.
  14. Sediakan 2 butir gula merah.
  15. Kamu butuh 3 sdm kecap manis.
  16. Kamu butuh 1/2 butir pala geprek.
  17. Anda butuh 3 buah tomat potong potong.
  18. Siapkan 1 buah bawang bombay iris.
  19. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
  20. Sediakan Bumbu halus:.
  21. Siapkan 1 sdt merica.
  22. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  23. Sediakan 4 siung bawang merah.
  24. Kamu butuh Pelengkap:.
  25. Siapkan 2 buah wortel potong memanjang, rebus.
  26. Sediakan 100 gr buncis potongĀ² rebus.
  27. Siapkan 5 buah kentang potong memanjang, goreng.
  28. Sediakan 6 butir telur kecap,.
  29. Siapkan 1 buah tomat merah, iris.
  30. Siapkan 1 ikat daun selada.
  31. Sediakan Secukupnya acar mentimun serut.
  32. Siapkan Secukupnya kripik kentang.
  33. Siapkan Secukupnya mayonaise.

Langkah-langkah buat Selat Galantin Ayam Khas Solo

  1. Galantin Ayam: Haluskan daging ayam, bersama bumbu2. Setelah halus masukkan tepung panir dan telur. Aduk sampai rata..
  2. Setelah itu masukkan adonan daging ke dalam loyang yg telah dioles sedikit minyak. Kukus selama kurleb 45 menit. Setelah matang angkat sisihkan. Potong2 sesuai selera..
  3. Kuah: Didihkan air, masukkan tetelan daging. Masak sampai empuk dan menjadi kaldu..
  4. Tumis bumbu halus dengan bawang bombay sampai harum. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Beri pala, merica, gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis. Masukkan tomat. Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Matikan api..
  5. Penyajian: Tata dalam piring selada, galantin, buncis, wortel, kentang goreng, dan telur kecap, beri irisan tomat. Tambahkan acar dan keripik kentang. Tambahkan mayonaise (jika ada).

Selat Galantin Ayam Khas Solo -