Selat Segar Galantin Solo - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berharap memberi tahu menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Selat Segar Galantin Solo Seporsi selat segar galantin berisi daun selada, potongan wortel, buncis. Kami menyediakan dua produk unggulan kami yaitu selat solo dan galantin bu ning. Kamu bisa membuat Selat Segar Galantin Solo menggunakan 38 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Selat Segar Galantin Solo

  1. Sediakan Bahan Galantin.
  2. Siapkan 1 kg daging sapi giling.
  3. Siapkan 250 gr tepung panir (tep roti halus).
  4. Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk.
  5. Siapkan 2 siung bawang bombay (diblender atau dicincang kotak kecil).
  6. Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  7. Anda butuh 3 sdm margarin.
  8. Siapkan 1 sdt minyak goreng/minyak wijen.
  9. Sediakan 3 butir telur.
  10. Bunda butuh secukupnya Garam.
  11. Anda butuh Penyedap rasa (optional).
  12. Sediakan Daun pisang (untuk membungkus galantin menjadi lontong).
  13. Siapkan Bahan kuah selat :.
  14. Kamu butuh 3 siung bawang bombay.
  15. Bunda butuh Tulang dengkul sapi (sekengkel).
  16. Siapkan 1/2 kg Daging sapi.
  17. Anda butuh Jus tomat (4 buah tomat)/ saos tomat yang lebih praktis.
  18. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
  19. Anda butuh Margarin.
  20. Siapkan Kecap asin.
  21. Bunda butuh Minyak wijen.
  22. Siapkan 1 blok Gula merah.
  23. Kamu butuh Kecap manis.
  24. Sediakan Maizena (jika ingin kuah agak kental.
  25. Siapkan Telur rebus dikupas kulitnya.
  26. Anda butuh Bahan sayuran :.
  27. Siapkan 1/2 kg wortel impor.
  28. Anda butuh 1/2 kg buncis.
  29. Siapkan 2 buah tomat merah.
  30. Bunda butuh 1 kg kentang.
  31. Siapkan 4 buah mentimun.
  32. Siapkan 3 siung bawang bombay.
  33. Kamu butuh Daun selada.
  34. Siapkan Bahan membuat mustard :.
  35. Sediakan 2-3 sdm cuka.
  36. Siapkan 3 butir telur (dikocok lepas).
  37. Kamu butuh 6 sdm tepung terigu.
  38. Kamu butuh 3 sdm margarin.

Cara membuat Selat Segar Galantin Solo

  1. Membuat Galantin : campurkan bahan untuk membuat galantin, diaduk hingga merata, beri garam secukupnya, bungkus dengan daun pisang hingga menyerupai lontong, kukus galantin selama ±30 menit (hingga matang). Iris-iris agak menyerong. Sisihkan.
  2. Membuat kuah selat : tumis bumbu untuk kuah selat (bawang bombay, margarin, saos/jus tomat). Sementara itu rebus tulang dan daging sapi hingga mendidih, masukkan tumisan bumbu, tambahkan kecap manis, gula merah, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk, koreksi rasa, masak hingga matang. Tambahkan maizena jika ingin kuah agak kental. Bisa menambahkan telur rebus ke dalam kuah sebagai bahan pelengkap.
  3. Merebus sayuran : buncis dan wortel. Khusus untuk kentang, potong-potong kentang sesuai selera, goreng hingga matang..
  4. Membuat mustard : siapkan teflon atau wajan, isi air, dan panaskan. Kocok telur di dalam saucer (panci kecil), tambahkan tepung terigu, cuka, dan margarin, lalu masak di dalam teflon/wajan yg telah dipanasi, terus aduk secara perlahan hingga mengental menyerupai cream vla. Masak hingga kekentalannya pas.
  5. Iris tipis-tipis kentang, kemudian goreng hingga crispy seperti kripik kentang.
  6. Susun sayuran rebus (buncis wortel) dan kentang dalam mangkok, tambahkan galantin yang telah diiris, masukkan irisan daging dan telur rebus dalam kuah selat, tambahkan mustard di atas daun selada. Sebagai pelengkap iris tipis2 mentimun, dan irisan tomat. Taburkan kripik kentang, tambahkan kuah selat. Selat Solo Siap disajikan 😊😊.

Selat Segar Galantin Solo - Ravintolat lähellä paikkaa VIEN'S Selat Segar & Sup Matahari. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a western-derived Javanese cuisine specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water. Selat Solo Mbak Lies yang berlokasi di bilangan Serengan ini sudah tersohor hingga ke penjuru kota Solo. Selatnya yang segar berisi potongan kentang, wortel, bahkan ada potongan daging galantin.