Galantine - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Berkeinginan mempersembahkan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda ketika membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Galantine Watch as Chef Pépin quickly debones a whole chicken and then turns it into a delicious Chicken Galantine. For more about Sur La Table. Bunda bisa membuat Galantine menggunakan 27 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Galantine

  1. Siapkan 600 gr daging giling (boleh diganti ayam+udang).
  2. Sediakan 1 bh bawang bombay, dicincang halus.
  3. Sediakan 5 btr telur.
  4. Siapkan 150 gr tepung roti.
  5. Bunda butuh 2-3 sdt garam.
  6. Anda butuh 1 sdt merica bubuk.
  7. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
  8. Sediakan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
  9. Anda butuh Bahan pelapis:.
  10. Sediakan 4 sdm tepung terigu.
  11. Anda butuh 1 btr telur kocok lepas.
  12. Siapkan 50 gr tepung roti.
  13. Siapkan Bahan saus:.
  14. Anda butuh 1 bh bawang bombay, iris tipis bulat2.
  15. Anda butuh 500 ml air.
  16. Sediakan 4 sdm saus tomat (kalau suka kecut ditambahin aja).
  17. Bunda butuh 1 sdm saus tiram.
  18. Anda butuh 1 sdm kecap manis.
  19. Siapkan 1 sdt raja rasa (boleh skip).
  20. Sediakan 3 sdm gula (boleh tambahin kalo suka manis).
  21. Anda butuh Secukupnya garam.
  22. Sediakan Secukupnya merica.
  23. Siapkan 1 sdm tepung maizena utk pengental saja.
  24. Bunda butuh Bahan pelengkap:.
  25. Bunda butuh 4 bh wortel, potong panjang2 seperti di foto.
  26. Siapkan 15 bh buncis, potong2 juga.
  27. Siapkan Kentang goreng (aku pake yg sudah jadi tinggal goreng).

Langkah-langkah buat Galantine

  1. Aduk jadi satu: daging giling, tepung roti, telur, bawang bombay cincang, garam, merica, pala sampai rata. Cicipin dengan cara digoreng dikit di teflon tanpa minyak. Kalau kurang asin bisa ditambah garam dst..
  2. Ambil plastik atau daun pisang (aku pake plastik tahan panas, dipotong melebar). Kemudian ambil adonan daging, bentuk memanjang, karetin ujungnya, kalo pake daun pisang disemat tusuk gigi ujungnya. Lakukan utk semua adonan sampai habis..
  3. Kukus gulungan daging sekitar 20-25 menit sampai matang. Angkat, biarkan dingin..
  4. Sambil menunggu dingin, buat sausnya..
  5. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan air, semua bahan saus kec tepung maizena. Cicipi, kalo sudah enak dan mendidih, kentalkan dengan larutan tepung maizena, tunggu sebentar sampai meletup2 dan agak kental. Sisihkan..
  6. Utk bahan pelengkapnya tinggal direbus aja wortel dan buncisnya sampai empuk. Nggak pernah dimeniti, dikira2 aja, ditusuk garpu atau dicicipin. Kalo dirasa sudah empuk, angkat, tiriskan. Untuk kentangnya digoreng aja dan ditiriskan..
  7. Kembali lagi ke daging tadi ya.. kalo sudah dingin, lumuri dengan tepung terigu, lalu masukkan ke kocokan telur, kemudian ke tepung roti. Lakukan sampai semua gulungan daging habis..
  8. Goreng sebentar saja asal kecoklatan. Potong2..
  9. Kalau jadi banyak bisa disimpan di kulkas sisa dagingnya. Atau di freezer dan bisa dimasak sewaktu2..
  10. Tata di piring, cantik yaa... 😍.

Galantine - Galantine definition: a cold dish of meat or poultry , which is boned, cooked, stuffed , then pressed into a. Meaning, pronunciation, translations and examples. galantine - WordReference English dictionary, questions, discussion and forums. Define galantine. galantine synonyms, galantine pronunciation, galantine translation, English dictionary definition of galantine. n. A dish of boned, stuffed meat or fish that is poached and served. Galantine is a "OneManArmy" composing Music for Movies, Theatre, Games, Multimedia Presentations and more.