Semur Betawi Asli - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Berharap memberi tahu menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Semur Betawi Asli Anda bisa memasak Semur Betawi Asli memakai 10 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Semur Betawi Asli

  1. Sediakan 2 kg daging sapi, paling nikmat jika ada campuran lemak & dengkul.
  2. Kamu butuh 1 bungkus besar/ 550ml kecap Bango.
  3. Bunda butuh Haluskan : 2 sdk mkn ketumbar 1/3 biji pala 1/2 sdm jinten.
  4. Bunda butuh 3 jari kunyit (2 jari iris korek api).
  5. Siapkan 3 bonggol jahe (2 bonggol iris korek api).
  6. Anda butuh 11 bawang putih besar (5 di iris).
  7. Sediakan 15 bawang merah (7 diiris).
  8. Anda butuh 3 lbr Salam 2 tangkai sereh keprek Lengkuas besar di keprek.
  9. Sediakan 1 sdt lada 1sdt garam.
  10. Sediakan 1 lt air mendidih bisa lbh tergantung ke empukan daging.

Cara buat Semur Betawi Asli

  1. Potong daging, perhatikan bagian serat lalu cuci daging sampai bersih dan tiriskan.
  2. Bumbu kering di ulek, lalu masukan bersama bawang merah, bawang putih, kunyit & jahe beri sedikit air blender sampai halus..
  3. Masukan daging kedalam wajan besar, beri bumbu iris, bumbu yg dihaluskan, sereh, lengkuas & daun salam.
  4. Siram dengan kecap dan remas2 dengan kuat bbrp saat, masukan kecap bertahap, setelah selesai siram sisa kecap terakhir, masak diatas kompor.
  5. Masak diatas kompor sampai keluar air, jng diberi air ketika daging sdh berwarna coklat dan air mulai menyusut masukan air mendidih 1lt.
  6. Masak sampai daging empuk, jika air kurang tambahkan sedikit/ secangkir air mendidih koreksi rasa.
  7. Jika sdh empuk, pindahkan daging kewadah saji dan saring kuah, buang bagian rempah kasar, taburi dng bawang goreng dan sajikan hangat, selamat menikmati 😉👌🏻.

Semur Betawi Asli -