Semur Ati Ampela Kecap - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Berharap memperkenalkan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda ketika membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.
Anda bisa buat Semur Ati Ampela Kecap memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Semur Ati Ampela Kecap
- Siapkan 3 pasang ati dan ampela ayam.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 siung bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 1 sachet kecap bango seribu (20ml).
- Sediakan 1 cabe merah besar, iris tipis.
- Sediakan secukupnya Gula merah sisir,.
- Siapkan Segelas air putih (200ml).
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Kamu butuh Kaldu bubuk secukupnya (masako sapi).
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah cabe merah besar.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
Cara memasak Semur Ati Ampela Kecap
- Cuci bersih ati dan ampela ayam di air mengalir, cuci sampai benar-benar bersih dan kesat, tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak goreng di wajan,tumis bawang merah sampai harum, lalu masukan bumbu halus dan cabe merah iris bersama daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek,tumis sampai matang dan harum, masukan ati ampela aduk2 sampai ati ampela berubah pucat, baru tambahkan air putih, setelah mendidih masukan gula merah, garam,gula pasir,lada bubuk,kecap,aduk merata, masak dengan api kecil, tutup wajan biar bumbu meresap.
- Aduk sesekali, sambil di koreksi rasa nya, setelah air menyusut, dan kuah menjadi kental matikan api, siap di hidangkan bersama nasi panas 😊.
Semur Ati Ampela Kecap -