Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Mau menyajikan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan nikmat yang bisa anda coba di rumah dengan mudah.

Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) Bunda bisa memasak Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Semur Betawi (Daging sapi dan kentang)

  1. Sediakan 700 gram daging sapi sengkel mix sandung lamur (sesuai selera).
  2. Bunda butuh 2 buah kentang ukuran besar satu kentang potong jadi 4.
  3. Siapkan 5 sdm Kecap Bango.
  4. Anda butuh 5 Sdm kecap ABC (tambahkan kecap jika dirasa kurang hitam oekat).
  5. Siapkan 5 sdt kecap asin.
  6. Kamu butuh 1 sdt kaldu jamur totole.
  7. Anda butuh 1 sdm gula aren.
  8. Anda butuh 5 sdm minyak sayur.
  9. Siapkan 1 sdm mentega.
  10. Kamu butuh 1200 ml air.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Sediakan 12 siung bawang merah ukuran besar.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih kating.
  14. Bunda butuh 1 sdt merica butiran.
  15. Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
  16. Sediakan 3 buah kemiri utuh goreng.
  17. Siapkan 3/4 biji pala.
  18. Bunda butuh 1 sdt garam.
  19. Siapkan Bumbu pasang utuh.
  20. Bunda butuh 3 lembar Daun salam.
  21. Sediakan 1 buah tomat merah (boleh skip).
  22. Bunda butuh 2 batang daun bawang potong panjang2 kurleb (boleh skip).

Langkah-langkah buat Semur Betawi (Daging sapi dan kentang)

  1. Cuci bersih daging dan potong sesuai selera, kentang potong menjadi 4 lalu sisihkan..
  2. Daging yang sdh dicuci, beri bumbu halus dan kecap. Aduk merata sambil diremas supaya menyerap. Kemudian marinate ke chiller(kulkas) kurang lebih 30 menit..
  3. Panaskan minyak sayur dan mentega, masukkan bumbu utuh. Lalu masukkan daging yang sdh di marinate. Tumis hingga daging kaku, lalu beri air. Tambahkan gula merah, kaldu jamur. Aduk terus. Gunakan api sedang cenderung kecil..
  4. Setelah daging setengah empuk, masukkan kentang. Koreksi rasa. Lalu tunggu hingga menyusut. Kuah sesuai selera ya. (Lebih baik jangan terlalu berkuah penuh sesuaikan sm berat daging aja)..
  5. Taste dari semur betawi manis gurih berempah😋😋.

Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) -