Bakso Sapi mix Ayam - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Ingin memberi tahu menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Bakso Sapi mix Ayam Kamu bisa memasak Bakso Sapi mix Ayam menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Bakso Sapi mix Ayam

  1. Bunda butuh 250 gr daging sapi tanpa lemak dan otot.
  2. Bunda butuh 250 gr daging ayam.
  3. Siapkan 120 gr es batu.
  4. Siapkan 100 gr tepung tapioka.
  5. Siapkan 1 sdm garam (mix garam kasar dan halus).
  6. Siapkan 1/2 sdm gula.
  7. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  8. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng.
  9. Sediakan 1 sdm bawang putih goreng.
  10. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  11. Anda butuh 1 btr putih telur.
  12. Siapkan 1 sdt baking powder (1/2 sdt BPDA).
  13. Siapkan 2 liter air untuk merebus adonan bakso.

Cara buat Bakso Sapi mix Ayam

  1. Potong2 dadu daging sapi dan ayam tanpa lemak dan kulit. Dan siapkan bahan2nya.
  2. Masukkan daging sapi dan ayam dan sebagian es batu kedalam chopper giling sampai halus.
  3. Masukkan duo bawang, gula, garam, kaldu jamur, merica putih telur dan sebagian lagi es batu chopper lagi.
  4. Terakhir masukkan tepung tapioka, baking powder dan sisa es batu. Chopper lagi hingga halus dan merata.
  5. Sembari merebus air untuk baksonya masukkan adonan ke dalam frezer.
  6. Setelah air mendidih matikan kompor masukan bakso dengan dibentuk menggunakan tangan antara jempol dan telunjuk dengan bantuan sendok (celup sendok dalam air dulu supaya tidak lengket) kalau adonan dimasukkan ke dalam tahu cukup dimasak dengan cara dikukus kurlep 25-30 menit.
  7. Setelah adonan habis nyalakan kompor lagi rebus Sampai bakso mengambang tiriskan dalam air yang diberi es batu untuk menghentikan proses masaknya. Bisa untuk stock masuk frezer atau langsung dibuatin kuah bakso dech.. 🥰 selamat mencoba.

Bakso Sapi mix Ayam -