Sambal Goreng Krecek - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berkeinginan memberi tahu menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.
Karena hati sapi kali ini digunakan untuk menu sambal goreng.
Semakin lengkap pula dengan adanya bumbu kerecek pada masakan ini.
Bunda bisa membuat Sambal Goreng Krecek menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Krecek
- Sediakan 150 gram krecek.
- Anda butuh 5 buah cabai merah (tambahkan jumlah cabai dan rawit jika suka pedas).
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh 3 buah kemiri,sangrai.
- Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sachet kecil santan instan.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 batang serai,memarkan.
- Siapkan 1 ruas lengkuas,memarkan.
- Anda butuh 250 ml air (tambahkan jika suka yg berkuah).
- Siapkan Secukupnya gula merah.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (jika suka).
- Sediakan Minyak untuk menumis.
Cara memasak Sambal Goreng Krecek
- Haluskan cabai,bawang merah,bawang putih,kemiri..
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus dan ketumbar. Jika sudah harum masukkan serai,lengkuas,daun jeruk dan daun salam..
- Tumis hingga bumbu terpisah dengan minyak agar tidak langu. Masukkan air, tunggu mendidih kemudian masukkan santan..
- Aduk-aduk hingga santan mendidih,lalu masukkan krecek. Saat mulai meresap, masukkan gula,garam dan kaldu bubuk (jika pakai).Lalu cicipi rasa..
- Masak sampai meresap. Siap dihidangkan..
Sambal Goreng Krecek - Resep sambal krecek kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk hidangan makan siang. Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia.