Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berkeinginan memperkenalkan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan nikmat yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang Gulai Cubadak adalah masakan Padang berkuah santan pedas khas Minang dari Sumatera Barat (SUMBAR) kebanyakan lebih populer orang menyebutnya gulai atau sayur nangka muda, karena. resep didapat langsung dari tukang masak rm.padang. Anda bisa buat Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang memakai 21 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang

  1. Kamu butuh 150 gram iga sapi.
  2. Siapkan 150 gram nangka muda.
  3. Siapkan 4 lonjor kacang panjang.
  4. Sediakan 5 lembar kol putih.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 8 siung bawang merah.
  7. Sediakan 9 buah cabe keriting merah (boleh ditambah sesuai selera).
  8. Sediakan 1 sendok teh ketumbar.
  9. Sediakan 3 butir kemiri.
  10. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  11. Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
  12. Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
  13. Siapkan 2 lembar daun salam.
  14. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  15. Siapkan 1 batang sereh.
  16. Siapkan Sejumput jinten.
  17. Sediakan 65 ml santan instan(boleh pakai santan segar atau fiber creme).
  18. Anda butuh 3 sendok makan minyak sayur.
  19. Siapkan Secukupnya garam.
  20. Sediakan Secukupnya penyedap (boleh skip).
  21. Anda butuh Secukupnya air.

Cara membuat Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang

  1. Rebus iga sapi dalam air mendidih selama 10 menit, angkat, tiriskan..
  2. Rebus nangka kurleb 10menit untuk menghilangkan getahnya.
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, jinten.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum.
  5. Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih, masukkan iga yg telah direbus. Tunggu sampai iga mulai empuk kurleb 45 menit hingga 1 jam dengan api kecil.
  6. Masukkan nangka muda, masak hingga empuk.
  7. Masukkan kacang panjang, kol dan santan. Tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa (tidak pakai gula ya biar seperti masakan padang sesungguhnya). Rebus selama 5 menit agar meresap. Siap disajikan dengan lontong atau ketupat.

Gulai Nangka Muda Iga Sapi Ala Padang - Resep Gulai Kikil Sapi Yang Lumer Di Mulut Resep Tunjang Khas Padang. Resep Ayam Teriyaki Restoran Jepang Ala Dapur Bu Yun. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep menu yang sering kita jumpai di rumah makan Padang. Yuk tonton dulu videonya sampai habis biar tahu apa-apa saja yang harus dipersiapkan sebelum memasak Gulai Cincang Daging Sapi Ala padang. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang.