Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Ingin menyajikan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda ketika membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang Resep Gulai Kikil Sapi Yang Lumer Di Mulut Resep Tunjang Khas Padang. Kikil Dahsyat Dari Surabaya Kikil Bronggalan Ada Sejak Krisis Moneter Kulinersurabaya. Bunda bisa membuat Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang menggunakan 29 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang

  1. Kamu butuh 500 gr tunjang/kikil sapi, potong sesuai selera.
  2. Sediakan 1 lbr daun salam.
  3. Siapkan 1 ruas jari jahe, memarkan.
  4. Sediakan 1 ltr air (untuk merebus kikil).
  5. Sediakan 6 sdm minyak sayur untuk menumis.
  6. Sediakan 100 ml air.
  7. Bunda butuh 500 ml santan cair.
  8. Siapkan Bumbu halus:.
  9. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
  10. Sediakan 5 siung bawang putih.
  11. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
  12. Kamu butuh 6 buah cabe rawit merah (saya 3 buah).
  13. Siapkan 1 ruas jari kunyit bakar.
  14. Anda butuh 1 ruas jari jahe bakar.
  15. Kamu butuh 2 btr kemiri sangrai.
  16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
  17. Sediakan 1/2 sdt merica sangrai.
  18. Kamu butuh 1/2 sdt kayu manis bubuk.
  19. Anda butuh Bumbu lainnya.
  20. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
  21. Kamu butuh 1 btg serai, memarkan.
  22. Sediakan 3 lbr daun salam.
  23. Sediakan 5 lbr daun jeruk (saya 3 lbr).
  24. Bunda butuh 3 btr cengkeh.
  25. Siapkan 1 buah asam kandis.
  26. Siapkan 2,5 sdt garam.
  27. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  28. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
  29. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.

Cara buat Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang

  1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih tunjang dan bumbu-bumbu..
  2. Siapkan panci. Masak 1 liter air sampai mendidih lalu masukkan tunjang yang sudah dipotong-potong, 1 lembar daun salam dan 1 ruas jari jahe. Masak sampai tunjang empuk (saya rebus selama 15 menit). Angkat lalu tiriskan..
  3. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, asam kandis dan cengkeh. Masak sampai bumbu harum dan matang. Setelah itu tambahkan 100 ml air, supaya bumbu menjadi tanak, aduk rata..
  4. Kemudian masukkan tunjang/kikil sapi. Aduk rata. Setelah itu tuang santan cairnya. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai gulai menyusut dan berminyak.
  5. Setelah matang angkat dan tuang ke dalam mangkuk saji.

Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang - Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Resep GULAI TUNJANG KAKI SAPI Ala Restoran PADANG Yang Enak Dan Gurih. RESEP GULAI TUNJANG I Gulai Kikil Khas Minang I Resep Masak dan Mukbang. Ilustrasi - Gulai Tunjang khas Minangkabau yang terbuat dari kikil sapi. Traveler bisa dengan mudah menemukan gulai tunjang di rumah makan Padang.