Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Berkeinginan menyampaikan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda dikala membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan mudah.

Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas pulau sumatra khususnya kota padang. Kamu bisa membuat Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi)

  1. Sediakan 1,4 kg tunjang [kikil kaki sapi].
  2. Siapkan 1 kaleng nangka (200 gram).
  3. Bunda butuh 3 sdm santan bubuk.
  4. Siapkan 500 ml air rebusan kikil.
  5. Kamu butuh 1 buah serai.
  6. Sediakan 3 lembar daun salam.
  7. Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
  8. Bunda butuh 1 lembar daun kunyit kalo gk ada boleh skip.
  9. Anda butuh đź’™Bumbu halusđź’™.
  10. Kamu butuh 12 siung bawang merah.
  11. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  12. Kamu butuh 4 buah kemiri.
  13. Anda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
  14. Bunda butuh 3 cm lengkuas.
  15. Siapkan 2 cm kunyit.
  16. Siapkan 2 cm jahe.
  17. Sediakan 1 sdm garam.
  18. Bunda butuh 1 sdt gula jawa.
  19. Sediakan 10 buah cabai rawit hijau utuh.
  20. Siapkan 20 cabe rawit thai merah/ 30 cabe rawit biasa.
  21. Anda butuh 1 buah tomat.

Cara buat Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi)

  1. Siapkan kikil, rebus dalam air mendidih 5 menit kemudian buang airnya. Rebus lagi selama 30 menit atau pakai metode 5307. Direbus 5 menit matikan api 30 menit rebus lagi 7 menit. Panci dalam keadaan tertutup terus..
  2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum.
  3. Masukkan bumbu utuh, kemudian tumis lagi sampai benar-benar matang tandanya minyak ya terpisah dari bumbu..
  4. Angkat kikil sapi kemudian potong-potong kecil agar bumbu mudah meresap kedalam kikil. Masukkan kikil ke dalam bumbu aduk rata..
  5. Masukkan nangka, santan bubuk dan kaldu dari kikil tadi, masak sampai matang..
  6. Tes rasa jika sudah pas gulai tunjang kikil siap dinikmati..

Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) - Resep GULAI TUNJANG KAKI SAPI Ala Restoran PADANG Yang Enak Dan Gurih. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut SUKSME Terimakasi semeton yang telah datang makan atau bungkus hari ini. Jangan lupa ajak kerabat, saudara, teman, pacar, anak, dll untuk makan di sini.