2. Rendang Daging Sapi - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Ingin menyajikan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda dikala membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

2. Rendang Daging Sapi Rendang itu banyak versi ya Guys, yang jelas ini versi saya. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Kamu bisa buat 2. Rendang Daging Sapi memakai 31 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak 2. Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 500 gr daging sapi (has dalam).
  2. Siapkan 500 ml santan kental dari 1 buah kelapa.
  3. Siapkan 300 ml santan cair.
  4. Bunda butuh 100 gr kelapa parut (sangrai).
  5. Siapkan 2 sdm air asam.
  6. Sediakan Perasan jeruk nipis utk kurangi amis daging.
  7. Sediakan Bumbu halus.
  8. Siapkan 12 siung bawang merah sangrai.
  9. Siapkan 8 siung bawang putih sangrai.
  10. Siapkan 4 buah cabe merah (rebus- buang isi, utk kurangi pedasnya).
  11. Bunda butuh 7 butir kemiri sangrai.
  12. Kamu butuh 4 cabe rawit (aku skip, anak-suami ga suka pedas).
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  14. Kamu butuh 1 sdt merica kasar.
  15. Kamu butuh 1/2 sdt jinten.
  16. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  17. Bunda butuh Bumbu cemplung.
  18. Bunda butuh 2 ruas jari jahe.
  19. Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
  20. Bunda butuh 3 buah kapulaga (aku skip).
  21. Anda butuh 3 buah pekak/bunga lawang (aku skip).
  22. Sediakan 3 buah cengkeh.
  23. Siapkan 1/4 pala.
  24. Sediakan 1 btg kayu manis (kayu manis bubuk).
  25. Bunda butuh 5 lmbr daun jeruk.
  26. Sediakan 3 lmbr daun salam.
  27. Siapkan 3 lmbr daun kunyit (boleh iris tipis, boleh diikat).
  28. Siapkan 1 sereh (big size) geprek.
  29. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  30. Bunda butuh secukupnya Garam, gula merah, gula putih.
  31. Sediakan Kaldu alami AIKO (sapi).

Cara memasak 2. Rendang Daging Sapi

  1. Alasi panci presto dg 1 lembar daun kunyit, tata daging. Presto bentar. Kurleb 30 mnt. (abaikan cara potong dagingku yg salah, kayak bikin rawon 😅).
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak. Tambahkan bumbu cemplung.
  3. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna..
  4. Masukkan santan cair. Tunggu sampai menyusut. Sesekali diaduk agar tdk gosong..
  5. Setelah agak menyusut, masukkan santan kental dan kelapa parut sangrai..
  6. Tambahkan garam, bubuk kaldu, kecap, gula merah, gula putih dan air asam. Cek rasa..
  7. Aduk hingga santan menyusut dan berminyak..
  8. Rendang siap disantap dg nasi hangat. Bisa juga ditambah taburan bawang goreng..

2. Rendang Daging Sapi - Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag lainnya sampai benar benar halus. Bisa memakai blender supaya lebih cepat dan lebih halus. Nah jika kebanyakan rendang yang kamu temui saat ini sudah melalui banyak modifikasi maka pertanyaannya adalah maukah kamu mencoba merasakan rendang padang yang asli minang?, kami akan memberikan resep rendang padang asli minang dan selanjutnya bisa kamu coba tuk meraciknya. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.