Rendang Daging Sapi - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Berkeinginan memberi tahu menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda dikala membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Rendang Daging Sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Bunda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 30 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi potong2, cuci bersih.
  2. Sediakan Bumbu sangrai.
  3. Sediakan 5 butir cengkeh.
  4. Kamu butuh Kayu manis.
  5. Anda butuh 1 sdm ketumbar.
  6. Siapkan 3 sdm merica.
  7. Anda butuh 2 bunga lawang/pekak.
  8. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  9. Siapkan 5 butir kemiri.
  10. Anda butuh 2 kunyit.
  11. Siapkan 3 butir kapulaga.
  12. Bunda butuh Bumbu halus.
  13. Sediakan 15 bawang merah.
  14. Siapkan 10 bawang putih.
  15. Sediakan Jahe.
  16. Sediakan 9 cabe merah keriting.
  17. Siapkan Bumbu lain.
  18. Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulangnya.
  19. Siapkan 3 lembar daun salam.
  20. Sediakan 3 serai geprek.
  21. Bunda butuh 2 jempol lengkuas geprek.
  22. Anda butuh 2 lembar daun kunyit, simpulkan.
  23. Siapkan 6 sdm minyak goreng.
  24. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
  25. Anda butuh 2/3 sdt garam.
  26. Kamu butuh 1/2 sdt totole.
  27. Siapkan 1,5 sdt gula pasir.
  28. Siapkan 1000 ml santan encer(dari perasan sisa santan kental).
  29. Bunda butuh 500 ml santan kental(dari 2 butir kelapa).
  30. Sediakan 1/2 kelapa parut lalu disangrai.

Cara membuat Rendang Daging Sapi

  1. Sangrai kelapa kemudian haluskan dengan cara diulek n sisihkan.
  2. Sangrai bumbu sangrai mulai dari kunyit n kemiri baru yang lainnya sampai berwarna kecoklatan. Kemudian haluskan denga cara diulek kecuali bunga lawang, kapulaga, cengkeh n kayu manis nya..
  3. Siapkan bumbu lainnya. Blander cabe, bamer, baput n jahe dengan 3 sdm minyak goreng..
  4. Tumis bumbu yang sudah diblander bersama dengan daun jeruk, salam, lengkuas, serai n daun kunyit. Tambahkan 3 sdm minyak goreng saat menumis. Setelah harum masukkan minyak wijen n aduk kembali, masukan santan encer, gula, garam, totoe dan masak sampai mendidih..
  5. Stelah mendidih, masukkan bumbu sangrai yang sudah dihaluskan tadi(ketumbar dll). Aduk rata baru masukkan dagingnya. Tidak perlu diaduk terus. Masak dengan api kecil(kompor mentok kebawah). Masak sampai airnya berkurang.
  6. Setelah air kira² tinggal 1/3 bagian masukkan santan kentalnya, aduk rata. Masukkan bunga lawang, kayu manis, cengkeh n kapulaga yang digeprek. Kemudian masukkan kelapa sangrai nya.
  7. Aduk perlahan masak terus dengan api kecil tadi. Tidak perlu diaduk terus. Sesekali saja yang penting tidak sampai gosong. Jika kadar air tinggal 1/2 nya, tes rasa kemudian lanjutkan memasak dengan api yang lebih kecil dan masak sampai benar2 surut. Setelah itu sajikan dengan taburan bawang goreng..

Rendang Daging Sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.