Rendang Daging Sapi - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Ingin mempersembahkan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan nikmat yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Rendang Daging Sapi Masak rendang kemarin buat lebaran idul adha. Dimasak dengan api kecil dan masaknya lama jadi dagingnya bener bener empuk banget. Bunda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging Sapi

  1. Kamu butuh 1 kg daging sapi.
  2. Bunda butuh 400 ml santan kental.
  3. Siapkan 600 ml santan cair.
  4. Kamu butuh Bumbu halus basah:.
  5. Sediakan 200 gr Cabai merah.
  6. Kamu butuh 12 siung Bawang merah.
  7. Sediakan 8 siung Bawang putih.
  8. Sediakan 6 cm Lengkuas (optional halus atau geprek me: 22nya pakai bagi).
  9. Siapkan 1 ruas Jahe.
  10. Kamu butuh 4 butir Kemiri.
  11. Anda butuh Bumbu Halus Kering Sangrai :.
  12. Sediakan 1/2 sdm Ketumbar.
  13. Bunda butuh 3 butir Kapulaga.
  14. Siapkan 1/2 biji Pala.
  15. Siapkan 1/2 sdt Jintan.
  16. Kamu butuh 5 cm Kayu manis.
  17. Siapkan Bumbu Daun :.
  18. Anda butuh Bunga lawang.
  19. Sediakan 2 lembar Salam.
  20. Siapkan 2 batang Serai.
  21. Bunda butuh 2 lembar Daun kunyit.
  22. Kamu butuh 3 lembar Daun jeruk.
  23. Sediakan secukupnya Garam.
  24. Kamu butuh secukupnya Minyak.

Cara membuat Rendang Daging Sapi

  1. Iris daging sesuai selera. Saya 1 kg 20 potong.
  2. Haluskan bumbu basah : cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri haluskan dengan blender tambah minyak (bisa beli jadi di pasar/tukang sayur tambah bawang merah dan putih serta lengkuas).
  3. Sangrai bumbu halus kering : ketumbar, jintan, kapulaga, pala, kayu manis. Sangrai agak hitam atau wangi lalu blender / ulek.
  4. Tuang minyak untuk menumis secukupnya. Masukkan bumbu basah tumis hingga harum lalu masukkan bumbu halus kering dan bumbu daun sampai berminyak..
  5. Jika bumbu sudah matang dan berminyak. Masukkan daging serta santan kental. Aduk rata hingga mendidih dan agak surut airnya. Tambahkan garam..
  6. Jika sudah setengah surut dan berminyak dari santan keluar. Tuang santan cair. Aduk rata dan kecilkan api. Sesekali di aduk sampai benar-benar menyusut dan empuk. Koreksi rasa asinnya. Rendang siap dihidangkan.
  7. Jika di padang saat mau menyusut ditambah kelapa yg sudah disangrai sampai cokelat..

Rendang Daging Sapi - Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya. Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera. Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat.