Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda) - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Berharap menyampaikan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda) Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga. Bumbu yang digunakan berasal dari remah-rempah. Bunda bisa buat Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda) memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda)

  1. Bunda butuh 1/4 daging sapi.
  2. Kamu butuh 20 biji bakso sapi ukuran kecil ( boleh bakso.
  3. Sediakan Bumbu halus.
  4. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  5. Anda butuh 2 siung bawang merah.
  6. Siapkan 2 cm kunir.
  7. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
  8. Anda butuh 1 sendok teh merica bubuk.
  9. Sediakan 2 cm laos.
  10. Kamu butuh 1 butir kapulaga (boleh di skip).
  11. Siapkan 1 batang sereh.
  12. Siapkan 3 buah cabai merah.
  13. Sediakan 1 sendok makan garam.
  14. Sediakan Gula kelapa secukupnya (tergantung selera).
  15. Siapkan Pala secukupnya (kira-kira).
  16. Anda butuh 5 sendok makan minyak goreng.
  17. Sediakan 8 sendok makan kecap manis.
  18. Sediakan 1 sendok makan penyedap rasa.
  19. Bunda butuh 1 bungkus santan kara.
  20. Kamu butuh 1 liter air.
  21. Siapkan 2 lembar daun salam.
  22. Siapkan 1 lembar daun jeruk.

Cara memasak Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda)

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai matang kuning keemasan dan bau harum..
  2. Tambahkan air dan tuangkan santan aduk rata sampai tercampur. Panaskan sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih masukkan daging dan baksonya. Aduk rata tambahkan kecap, penyedap rasa. Tutup wajan tunggu sampai bumbu meresap sesekali di buka dan di aduk agar bumbu meresap rata. Dan sampai agak kering..
  4. Tes rasa, bila dirasa kurang asin atau rasa kurang mantap bisa ditambahkan garam/penyedap rasa..
  5. Setelah matang dan bumbu meresap sempurna angkat dan sajikan..

Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda) - Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Rasa dedak bumbu rendang ini yang jadi kesukaan banyak orang. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe.