Rendang Daging Sapi Basah - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Ingin mempersembahkan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda ketika membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Rendang Daging Sapi Basah Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Basah menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi Basah

  1. Sediakan 800 gr daging sapi.
  2. Bunda butuh 200 gr cabe merah.
  3. Kamu butuh 50 gr cabe kecil.
  4. Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek.
  5. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  7. Siapkan 1 sdk kelapa yg sudah digiling halus dan berminyak.
  8. Anda butuh 1/2 butir pala.
  9. Bunda butuh 5 buah cengkeh.
  10. Sediakan 2 buah bunga lawang.
  11. Sediakan 5 cm kulit manis.
  12. Siapkan 1500 ml santan 500 ml santan kental, 1000 ml santan encer.
  13. Sediakan 50 gr gula merah.
  14. Siapkan 1 sdkt garam.
  15. Sediakan 2 sdkm gula pasir.
  16. Sediakan 5 buah kapulaga.
  17. Anda butuh 100 gr bawang merah.
  18. Anda butuh 10 siung bawang putih.
  19. Anda butuh 2 ruas jari jahe.
  20. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
  21. Anda butuh 500 gr kentang potong sesuai selera.
  22. Anda butuh 10 gr ketumbar.

Cara memasak Rendang Daging Sapi Basah

  1. Cuci bersih daging, peras santan pisahkan yg kental dan yg encer, blender cabe, bawang, kunyit, jahe, pala n ketumbar...
  2. Tumis bumbu masukkan daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kulut manis, lengkuas..sampai harum dan kering...setelah kering masukkan santan encer, masak sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih, masukkan santan kental, masak kembali sampai mendidih aduk jgn sampai santan pecah..setelah mendidih, masukkan daging..aduk sebentar kecilkan api..api jgn terlalu besar agar tidak cepat gosong tetapi daging cepat matang.
  4. Aduk skali skali biar matang merata, setelah hampir matang daging, masukkan kentang, kira kita santan sudah tinggal sedikit..masukkan gula merah, garam n gula n kelapa gongseng..cek rasa..apabila kurang tambahi garam n gula...
  5. Aduk skali2 agar tdk gosong... krn permintaan anak2 tdk kering maka masaknua jangan terlalu erinh agar masih berair.
  6. ..

Rendang Daging Sapi Basah -