RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Ingin menyampaikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan mudah.

RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen Anda bisa membuat RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen

  1. Siapkan 1 kgdaging sapi bagian paha (sengkel jg enak).
  2. Siapkan 2500 mlsantan dr 3 btr kelapa tua parut.
  3. Siapkan 3 btg sereh dimemarkan.
  4. Kamu butuh 1 lbr daun kunyit disobek2.
  5. Kamu butuh 5 lbr daun salam.
  6. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  7. Anda butuh 250 gr cabe keriting merah + cabe rawit.
  8. Anda butuh 250 gr bawang merah.
  9. Sediakan 8 btr bawang putih.
  10. Anda butuh 1 sdt jinten.
  11. Siapkan 1 sdt adas.
  12. Bunda butuh 1 btr pala.
  13. Anda butuh 5 btr cengkeh.
  14. Bunda butuh 3 btr kemiri.
  15. Kamu butuh 4 sdm ketumbar.
  16. Sediakan 1 sdt merica.
  17. Kamu butuh Seruas jahe.
  18. Sediakan Seruas kunyit.
  19. Kamu butuh Seruas lengkuas.
  20. Sediakan Secukupnya garam & gula.

Langkah-langkah memasak RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen

  1. Potong2 daging kira2 1 kg jadi 20 potong. Tumbuk bumbu hingga halus..
  2. Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu halus. Masak diatas api sambil timba2 santan hingga mendidih kira2 15 mnt.
  3. Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk spy tidak gosong.
  4. Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
  5. Sebelum jadi rendang namanya kalio. Ciri2nya kuah mulai mengental tidak seencer gulai, rasanya udah enak tp warna nya masih kuning blm gelap..
  6. Yg ini sebenernya udah jadi rendang sih. Ciri2 nya warna nya sudah mulai menghitam. Tapi proses masih aku teruskan....
  7. Rendang yg tadi kalo dipanasin terus menerus hasilnya akan seperti ini. Enaak wangiiiii....kalo udah begini dipanasin lagi dagingnya akan hancur berserabut lama2 jd abon rendang. Enaak juga lho....bisa disimpan di toples jd makanan sahur 😄.

RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen -