Rendang Sapi Resep Rumahan - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berharap mempersembahkan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda ketika membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.
Jika kamu merupakan penggemar berat masakan satu ini, cobalah untuk memasak rendang dengan resep di bawah ini.
Selain untuk melatih skill memasak kamu, kamu jadi bisa makan.
Anda bisa buat Rendang Sapi Resep Rumahan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Rendang Sapi Resep Rumahan
- Sediakan 1 kg daging sapi khas dalam.
- Sediakan 1 kg kelapa parut / 2 buah kelapa.
- Anda butuh 2 lembar daun kunyit.
- Sediakan 2 batang serai.
- Bunda butuh 5 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Kamu butuh 1 , 1/2 ketumbar.
- Siapkan 10 butir ketumbar.
- Kamu butuh 5 cm jahe.
- Sediakan 4 cm jahe.
- Siapkan 10 siung bawang merah (saya pake bawang merah yang besar jdi cukup 6).
- Kamu butuh 8 Siung Bawang putih.
- Sediakan 2 buah cabai merah tanjung (kalau ingin lebih merah bisa tambah lagi).
- Sediakan 1 sdt lengkuas bubuk (bisa jg lengkuas asli 5cm).
- Siapkan 1 bungkus kecil Asam jawa saya pake.
- Sediakan sesuai selera Garam.
- Siapkan Penyedap rasa (optional).
Cara membuat Rendang Sapi Resep Rumahan
- Pertama potong daging sesuai selera, disini saya potong mengikuti seratnya agar empuk tidak keras dan tidak membutuhkan waktu lama saat dimasak..
- Cuci daging sapi menggunakan cuka, cuka ini juga berfungsi untuk membuat daging empuk dan tidak berbau..
- Haluskan, bumbu kecuali daun salam, serai dan daun kunyit. Warnanya kuning sekali soalnya saya cuma pakai 1 cabai merah karena lupa beli..
- Setelah itu peras parutan kelapa dengan air kira2, 2 liter setengah, 1 liter Untuk perasan pertama gunakan air panas/hangat agar santan nya benar2 keluar dan kental. 1 setengah liter terakhir bisa menggunakan air biasa..
- Masukan perasan santan yang terakhir bersama daun salam, serai,daun kunyit kedalam wajan dan didihkan..
- Setelah mendidih santanya (jangan lupa aduk2 santanya) masukan bumbu yang dihaluskan dan asam jawa..
- Tunggu hingga mendidih kembali kurang lebih 5 menit sambil diaduk2..
- Setelah mendidih masukan daging sapinya. Dan beri garam serta penyedap rasa..
- Tunggu sampai bumbu menyusut setengahnya, lalu masukan lagi santan perasan pertama yang kental.
- Masak hingga bumbu menyusut dan menyerap sempurna. Saya memasak hingga 1 jam dengan api kecil..
- Selesai. Ini dia resep keluargaku, bisa di tambah atau dimodifikasi sesuai selera masing2, selamat mencobaa ❤.
Rendang Sapi Resep Rumahan - Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan dengan citarasa manis dan gurih. Karakter resep semur daging sapi yang lezat. Layaknya rendang, semur juga memiliki banyak.