Rendang Daging Sapi - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Sedap ā€“ Mau memperkenalkan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan sedap yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Rendang Daging Sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi (baiknya bagian paha).
  2. Sediakan Bumbu halus:.
  3. Sediakan 125 gr bawang merah.
  4. Sediakan 65 gr Bawang putih.
  5. Sediakan 50 gr Cabai merah keriting.
  6. Siapkan 35 gr Jahe.
  7. Sediakan 35 gr Kemiri.
  8. Siapkan 75 gr Lengkuas.
  9. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  10. Siapkan 1/2 sdt Merica.
  11. Siapkan 1/4 buah Pala.
  12. Siapkan sebatang Kayu manis.
  13. Kamu butuh 2 buah Kapulaga.
  14. Siapkan 1 sdt jintan.
  15. Siapkan 2 buah Kembang lawang.
  16. Sediakan Bahan lain:.
  17. Siapkan Santan kental sekitar 1 liter dari 3 butir kelapa.
  18. Bunda butuh 75 gr Kelapa parut untuk nanti disangrai.
  19. Siapkan Garam 2 sdt atau secukupnya.
  20. Siapkan Kaldu sapi bubuk 2 sdt (optional).
  21. Kamu butuh 2 lembar Daun kunyit.
  22. Bunda butuh 5 lembar Daun salam.
  23. Siapkan 10 lembar Daun jeruk.
  24. Kamu butuh 5 batang Sereh.

Cara buat Rendang Daging Sapi

  1. Pertama kita siapkan dulu ya bahannya. Lalu semua bumbu dihaluskan kecuali serai dan daun-daunan. Ini ga semua bahannya kefotošŸ¤­.
  2. Setelah itu masukkan semuanya dalam satu wadah. Masak. Ada juga yang ditumis dulu bumbunya. Tapi ada orang Padang yang bilang katanya bumbu halusnya itu ga perlu ditumis dulu. Justru cukup dimasukkin aja semuanya dan masak hingga berminyak atau mengering..
  3. Kelapa parut kita sangrai sampai kecoklatan (tapi jangan sampai gosong ya). Masak diapi kecil aja sambil diaduk-aduk. Ini sebenarnya optional sih.. Ga pakai kelapa sangrai juga sebenarnya gak apa-apa. Saya pernah bikin tanpa kelapa sangrai tetep enak aja rendangnya. Kalau sudah kecoklatan baru kita giling.. Nah ini proses yang agak cape sebenarnya karena kita harus giling mpe bener-bener berminyak. Tapi ada juga yang ga perlu digiling, jadi tinggal masukin aja nanti ke rendangnya..
  4. Setelah itu masak semua bahan. Masukkan kelapa sangrainya juga. Masak dengan api kecil ya hingga mulai mengental. Kalau nanti udah mulai mengental baru masukkan garam dan kaldu. Jadi jangan pas diawal2 masukin garamnya ya biar ga keasinan..
  5. Saya masak sampai kering dan menghabiskan waktu sekitar 3-4 jam. Dan ini hasil jadinya. Maaf ya ga difoto pas lagi di wajan soalnya uda kelupaan karena saking lamanya masak ini.. Hihi..

Rendang Daging Sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.