Kuah bakso (kaldu iga sapi) - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Ingin menyampaikan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang bisa anda coba di rumah dengan mudah.

Kuah bakso (kaldu iga sapi) Cara Membuat Bakso Sapi Khas Rumahan: • Haluskan daging sapi. Kemudian masukkan bawang goreng, putih telur, garam, baking powder, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Anda bisa buat Kuah bakso (kaldu iga sapi) memakai 11 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Kuah bakso (kaldu iga sapi)

  1. Anda butuh 3 potong iga sapi.
  2. Siapkan 1,5-2 liter air.
  3. Anda butuh 4 siung bawang putih, haluskan.
  4. Kamu butuh 2 batang daun bawang.
  5. Sediakan 2-3 batang seledri.
  6. Bunda butuh 1 sdt baceman bawang.
  7. Sediakan Bakso sapi dan tahu bakso (kalau ada).
  8. Siapkan Garam.
  9. Sediakan 1 sdt Merica.
  10. Siapkan Penyedap rasa.
  11. Bunda butuh Bawang merah goreng.

Langkah-langkah membuat Kuah bakso (kaldu iga sapi)

  1. Cuci iga sapi kemudian rebus dlm air mendidih kurang lebih 5-10 menit atau sampai keluar busa lalu buang airnya dan bilas dengan air bersih, sisihkan.
  2. Pisahkan bagian batang daun bawang dan seledri, potong2 kasar lalu rebus dlm panci presto bersama dengan iga, bawang putih halus, 1 sdt garam dan merica selama 45 menit (dihitung sejak presto berdesis), setelah selesai matikan kompor dan tunggu sampai presto tidak berdesis lagi, lalu buka tutupnya dan mulai nyalakan lagi kompor.
  3. Ambil sisa daun bawang lalu iris dan Masukkan bersama baceman bawang, untuk baceman bawang bisa langsung dimasukkan bisa jg di tumis dulu, yang pasti akan lebih harum kalau di tumis dulu ya buu.
  4. Masukkan bakso dan tahu bakso, rebus sampai mengembang.
  5. Susun di dalam mangkok garam dan penyedap lalu siram dengan kuah bakso panas, taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng.
  6. Bisa ditambahkan saos dan kecap kalau suka, kalau saya lebih suka di bening dan untuk pedasnya tinggal ditambahi merica bubuk....
  7. Rasanya, hmmm... segerrrr, nikmat banget dimakan panas2...👍👍.

Kuah bakso (kaldu iga sapi) - Masukkan kembali ke dalam air kaldu. Haluskan semua bahan bumbu, lalu tumis hingga harum dan matang. Tahap pertama, Masak air hingga mendidih, masukkan tulang iga sapi dan daun bawang. Sambil menunggu air kaldu mendidih, lelehkan margarin pada wajan untuk menumis bawang putih hingga harum. Kuah bakso sapi Anda sudah bisa disajikan bersama bakso sapi atau bakso urat.