Empal Empuk Daging Sapi - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Mau mempersembahkan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Empal Empuk Daging Sapi Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging sapi komplit. Rahasia kelezatan cita rasa empal daging sapi goreng ini terletak dari kelembutan daging. Kamu bisa memasak Empal Empuk Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Empal Empuk Daging Sapi

  1. Bunda butuh 1 kg daging sapi / saya pakai kisi kembang.
  2. Sediakan 90 ml santan kental instant.
  3. Bunda butuh air utk merebus daging.
  4. Siapkan Bumbu halus:.
  5. Siapkan 8 bawang merah.
  6. Sediakan 5 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 5 kemiri sangrai.
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
  9. Siapkan 1/4 sdt jintan.
  10. Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
  11. Sediakan 2 ruas jahe.
  12. Sediakan 1 ruas kunyit.
  13. Bunda butuh 2 ruas lengkuas.
  14. Siapkan 1 batang serai / bagian putihnya saja.
  15. Sediakan Bumbu lainnya:.
  16. Siapkan 3 lembar daun salam.
  17. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  18. Anda butuh 30 gram gula jawa.
  19. Bunda butuh 1 sdt garam/ sesuai selera.
  20. Siapkan 2 sdm air asam jawa.

Cara memasak Empal Empuk Daging Sapi

  1. Rebus daging sapi / saya pakai presto biar cepet. Tiriskan daging, simpan kaldunya. Potong2 daging sapi sekitar 1cm..
  2. Tumis bumbu halus, masukkan air kaldu dari sisa rebus daging sebelumnya secukupnya, santan, daun salam dan daun jeruk. Lalu masukkan potongan daging sapi. Api sedang, rebus hingga kuah susut..
  3. Jika daging blm lunak, tambahkan sisa kaldu. Masukkan gula jawa, air asam jawa dan garam. Tes rasa ya, bisa tambah garam bila kurang. Masak hingga semua kuah susut, angkat daging..
  4. Empal siap digoreng, saya goreng gak pakai minyak banyak2/ spy lbh sehat. Siap disantap bersama nasi putih dan sambal. Kenyal2 empuk daging empal 😊..

Empal Empuk Daging Sapi - Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat Namun tahukah jika dibalik sepotong daging yang lezat, ada proses yang harus dilalui. Pada zaman dahulu makanan ini dibuat secara tradisional. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Empal gepuk daging sapi disetiap daerah memiliki ciri khas tersendiri termasuk gepuk empal khas sunda bandung. Potong-potong daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam, aduk hingga wangi kemudian Masak kembali sampai empuk dan santan asat/kering.