Massaman Beef Curry - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Ingin memberi tahu menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda dikala membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Massaman Beef Curry The ingredient list may seem long, but the sauce. Whatever meat you use, it's a flavorful dish that's great to serve for weekend meals or dinner parties. Kamu bisa buat Massaman Beef Curry menggunakan 28 bahan dan 1 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Massaman Beef Curry

  1. Siapkan 500 gram daging sapi sengkel atau kisi.
  2. Sediakan 8-10 mata asam Jawa.
  3. Bunda butuh 1 batang kayu manis.
  4. Kamu butuh 2 buah bunga lawang.
  5. Siapkan 1 butir kelapa, ambil santan kental (kurleb 300 mL).
  6. Siapkan 500 mL kaldu ayam atau sapi.
  7. Anda butuh 3 buah kentang, kupas dan potong besar.
  8. Siapkan 15 butir bawang merah utuh, kupas.
  9. Sediakan 70 gram kacang tanah, sangrai dan cacah kasar.
  10. Anda butuh 75 gram (kurleb 2 sdm) gula Jawa.
  11. Sediakan 2 sdm kecap ikan.
  12. Siapkan 1-2 sdt kaldu ayam, sapi atau jamur bubuk.
  13. Siapkan secukupnya Garam.
  14. Kamu butuh Bumbu yang dihaluskan:.
  15. Sediakan 6 butir bawang merah.
  16. Sediakan 4 siung bawang putih.
  17. Bunda butuh 2 sdm lengkuas muda parut.
  18. Siapkan 1 batang serai, cacah halus bagian putih saja.
  19. Bunda butuh 1 sdm biji ketumbar.
  20. Kamu butuh 1 sdt biji jinten.
  21. Siapkan 2 butir cengkeh.
  22. Sediakan 1 sdt lada putih (yang masih utuh/butiran).
  23. Kamu butuh 3 buah cabai merah kering, rendam air dahulu.
  24. Bunda butuh 5 buah cabai rawit merah.
  25. Sediakan 1 sdt terasi bakar.
  26. Siapkan 4 buah kapulaga, ambil isinya saja.
  27. Bunda butuh 4 lbr daun jeruk, buang seratnya dan cacah.
  28. Anda butuh (Sangrai terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, biji ketumbar, biji jinten, cengkeh, lada dan kapulaga).

Cara membuat Massaman Beef Curry

  1. Panaskan sedikit minyak dalam panci dan goreng daging sapi hingga kecokelatan. Sisihkan. - Tambahkan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kayu manis, bunga lawang. - Masukkan kembali daging sapi dan tuang kaldu. Bumbuhi dengan kecap ikan, asam dan kaldu bubuk. - Masak hingga setengah matang atau agak empuk. Kurleb selama 1 jam. - Masukkan santan, gula Jawa, kacang, kentang dan bawang merah utuh..

Massaman Beef Curry - Add onion and ginger and cook for a few more minutes. For someone raised on a farm in Missouri making curry in my own kitchen still doesn't feel natural or instinctive, but I'm learning to trust it.