Kare Sapi Masala (Kari Kental Bumbu Ala India)

Kare Sapi Masala (Kari Kental Bumbu Ala India) - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Ingin menyajikan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Masak daging hingga bumbu meresap kedalamnya dan daging menjadi lebih matang secara merata. Demikian resep dan cara membuat kari daging sapi yang enak dan lezat, semoga resep kali ini bisa dipraktikan dirumah. Anda bisa buat Kare Sapi Masala (Kari Kental Bumbu Ala India) menggunakan 30 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Kare Sapi Masala (Kari Kental Bumbu Ala India)

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi, potong sesuai selera (saya bagian shank, dipotong seperti potongan rendang).
2. Sediakan 100 ml santan (saya kemasan).
3. Kamu butuh 1-1.5 sdt garam (sesuaikan selera).
4. Bunda butuh Sejumput gula pasir.
5. Kamu butuh 2 L air.
6. Anda butuh 1 sdm minyak untuk menumis.
7. Bunda butuh Bumbu Halus.
8. Siapkan 7 siung bawang merah.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Sediakan 5 cabai merah besar.
11. Sediakan 5 rawit merah.
12. Siapkan 1 ruas jari jahe.
13. Siapkan 2 kelingking kunyit.
14. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
15. Siapkan 2 butir kemiri.
16. Siapkan (Sangrai Bumbu-bumbu dibawah, sebelum dihaluskan bersama bawang dll).
17. Sediakan 1/4 sdt jinten.
18. Siapkan 1 bunga lawang.
19. Sediakan 1/4 sdt cengkeh.
20. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
21. Sediakan 3 kapulaga.
22. Bunda butuh 1/4 sdt lada hitam.
23. Anda butuh Bumbu Pelengkap.
24. Sediakan 1 helai serai.
25. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
26. Siapkan 4 cm Kayumanis.
27. Sediakan 2 bunga lawang.
28. Sediakan 1/2 sdt cengkeh.
29. Sediakan 2 mata asam jawa (boleh kandis/gelugur).
30. Sediakan 2 sdm kecap inggris.

Cara memasak Kare Sapi Masala (Kari Kental Bumbu Ala India)

1. Siapkan bahan. Marinasi 20menit daging sapi dengan 2 sdm kecap inggris.
2. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk. Tambahkan 1sdt garam dan sejumput gula. Jika sudah harum, masukan daging beserta rendaman kecap inggrisnya. Aduk-aduk. Masukan air, cengkeh, kayu manis, asam dan bunga lawang. Aduk kembali, tutup wajan hingga air menyusut. Jika daging belum empuk, tambahkan kembali air, sampai menyusut dan daging empuk (1jam-an). Koreksi rasa. Matikan kompor, masukan santan, aduk rata. Angkat..
3. Sajikan 😊..

Kare Sapi Masala (Kari Kental Bumbu Ala India) - Tumis beberapa bumbu utama dulu sampai harum. Bumbu Kari Sapi Yutakachi adalah racikan bumbu rempah yang khas yang mempunyai rasa yang tajam dan rasa daging sapi yang kuat. Selain Bubuk Kari Ayam, anda bisa mencoba bumbu-bumbu Yutakachi yang lain seperti Bumbu Kari Ayam, Garam Masala, Bumbu Cajun, Ngo Hiong/Five Spice. Garam masala merupakan bumbu khas masakan India. Garam Masala bisa digunakan sendiri atau digabungkan dengan bumbu lainnya.