Rendang Padang - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Ingin mempersembahkan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda dikala membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Rendang Padang Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Kamu bisa memasak Rendang Padang menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Rendang Padang

  1. Anda butuh 1 kg daging sapi tanpa lemak (bagian sengkel).
  2. Sediakan 1500 ml santan kara.
  3. Bunda butuh 1 buah asam kandis.
  4. Siapkan 30 gr sereh.
  5. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  6. Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 2 sdt garam (sesuai selera).
  8. Sediakan 150-200 gr kentang ukuran kecil.
  9. Bunda butuh 100 ml minyak goreng (secukupnya).
  10. Anda butuh 👉 bumbu yang dihaluskan :.
  11. Kamu butuh 150 gr cabe merah keriting.
  12. Siapkan 40 gr bawang merah (7 siung).
  13. Siapkan 40 gr bawang putih (6 siung).
  14. Sediakan 30 gr kemiri sangrai (8 buah).
  15. Kamu butuh 1 gr cengkeh (13 buah).
  16. Siapkan 60 gr lengkuas (muda).

Langkah-langkah membuat Rendang Padang

  1. Siapkan bahan bahan yang akan digunakan....daging sapi yang digunakan harus yang tanpa lemak, potong jadi 20 - 24 potongan daging sapi (jangan terlalu tebal)..
  2. Bumbu yang harus dihaluskan di blender, lalu tumis dengan minyak secukupnya...masukkan daun jeruk yang sudah dihilangkan tulang daunnya....tumis sampai bumbu matang, angkat sisihkan.
  3. Tuang santan Kara dalam wajan besar....aduk aduk terus sampai mendidih..
  4. Lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis....masukkan juga sereh, daun kunyit dan asam kandis, aduk rata....lalu masukkan daging sapi nya, aduk terus..
  5. Masukkan garam dan kentang kecilnya tanpa dikupas kulitnya (cuci sampai bersih dengan cara disikat jika kotor).....aduk aduk terus rendangnya, sampai terlihat perubahan warna..
  6. Aduk terus, cek rasanya... dan rendang harus terus diaduk....masak sampai rendang keluar minyak dan warna kecoklatan....jika rendang sudah matang segera angkat dari wajannya, karena kalau dibiarkan tetap di wajan minyak panas dari rendang terus mematangkan rendang, jangan sampai gosong rendangnya ya😊.
  7. Sajikan rendang padang nya👍😊.

Rendang Padang - Rendang juga menggunakan karambia (santan kelapa). Rendang is originated from the Minangkabau ethnic group in the city of Padang in West Sumatra, Indonesia. Download Rendang padang stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia Tenggara lainnya, yaitu: Malaysia, Singapura.