Rendang Daging Sapi - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Mau mempersembahkan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Rendang Daging Sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Bunda bisa buat Rendang Daging Sapi memakai 23 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 500 gr daging sapi.
  2. Kamu butuh 20 butir telur puyuh rebus.
  3. Siapkan 500 ml santan kental (dari 2butir kelapa).
  4. Siapkan 500 ml santan encer.
  5. Sediakan 10 sdm kelapa parut.
  6. Kamu butuh 5 bh cengkeh.
  7. Anda butuh 3 butir kapulaga.
  8. Sediakan 3 butir bunga lawang.
  9. Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera).
  10. Bunda butuh 3 lbr daun salam.
  11. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  12. Bunda butuh 1 lbr daun kunyit.
  13. Sediakan 1 btg sereh (geprek bagian putihnya).
  14. Kamu butuh Bumbu Halus :.
  15. Siapkan 100 gr cabe merah keriting/4sdm cabe giling.
  16. Siapkan 12 siung bawang merah.
  17. Bunda butuh 6 siung bawang putih.
  18. Siapkan Sejempol jahe.
  19. Sediakan Sejempol kunyit.
  20. Sediakan Sejempol lengkuas.
  21. Siapkan 1 sdt jintan.
  22. Siapkan 2 butir kemiri (sangrai).
  23. Siapkan 1/2 butir buah pala.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan semua bahan, cuci bersih dan haluskan untuk bumbu halus..
  2. Sangrai/Gongseng kelapa parut hingga kecoklatan. Sisihkan..
  3. Cuci bersih daging di air mengalir. Tiriskan dan keringkan dengan tisu atau lap bersih..
  4. Masak santan encer, lalu tuang bumbu halus, aduk rata. Kemudian tambahkan cabe giling. Aduk hingga tercampur rata. (Bumbu tidak perlu ditumis, karena santan akan mengeluarkan minyak).
  5. Tambahkan bahan rempah lainnya, seperti sereh, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh. Tambahkan daging. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah. Gunakan api kecil-sedang saja..
  6. Setelah kuah santan sedikit menyusut (kira-kira 1jam pertama memasak), tambahkan santan kental. Aduk terus perlahan, tambahkan garam dan telur puyuh yang sudah direbus. Jangan menambahkan garam terlalu sering, karena saat kuah sudah kering akan terasa semakin asin. Di foto ke 2 itu proses masak setelah 1jam 50menit. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk kembali sampai kelapa sangrai benar-benar tercampur..
  7. Matikan api. Ini setelah proses memasak 2 jam 15 menit. Alhamdulillah daging empuk dan bumbu meresap. Untuk tekstur kekentalan kuah atau kering bisa disesuaikan dengan selera. Selamat mencoba 🥰.

Rendang Daging Sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.