Rendang Terong Ungu Spesial - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Berkeinginan memberi tahu menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda dikala membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan nikmat yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.
Bunda bisa buat Rendang Terong Ungu Spesial memakai 20 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Rendang Terong Ungu Spesial
- Kamu butuh 100 gr daging koyor (daging yang ada lemaknya).
- Sediakan 3 bh terong ungu besar.
- Siapkan bumbu;.
- Siapkan 1 sch kara.
- Sediakan 7 btr bawang merah.
- Anda butuh 5 btr bawang putih.
- Sediakan 5 bh cabe rawit.
- Kamu butuh 1 btg sereh besar.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Bunda butuh 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Siapkan 2 lbr daun kunyit.
- Sediakan 2 bh asam kandis.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Kamu butuh 2 btr kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Sediakan secukupnya gula merah.
- Sediakan 1 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah memasak Rendang Terong Ungu Spesial
- Rebus daging dangan daun salam dan daun jeruk supaya hilang baunya. Kemudian Tumis semua bumbu; jahe,kunyit,kemiri,jinten,pala bubuk, lengkuas, asam kandis, garam, gula merah. Setelah harum masukkan daun salam, sereh, daun kunyit, daun jeruk. Aduk2 hingga mengental..
- Masukkan santan aduk2 dan beri tambahan air sampai merendam daging dan terong. Tes rasa jika kurang asin bisa ditambahkan (sesuai selera). Tunggu hingga kuah menyusut. Dan siap disajikan..
Rendang Terong Ungu Spesial -