Gepuk daging sapi - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berkeinginan mempersembahkan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda ketika membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan mudah.

Gepuk daging sapi Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Anda bisa membuat Gepuk daging sapi menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gepuk daging sapi

  1. Bunda butuh 500 gram daging sapi.
  2. Anda butuh 200 gram kelapa parut.
  3. Kamu butuh 1 bh santan instan 65ml.
  4. Kamu butuh Garam,gula,merica,kaldu bubuk secukupnya / sesuai selera.
  5. Anda butuh 50 gram gula aren.
  6. Siapkan Bumbu cemplung (utk campuran bumbu halus dan serundeng kelapa).
  7. Sediakan 2 bh sereh di geprek.
  8. Siapkan 4 lembar daun salam.
  9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
  11. Bunda butuh Bumbu halus :.
  12. Sediakan 7 siung bw merah.
  13. Siapkan 5 siung bw putih.
  14. Sediakan 3 butir kemiri.
  15. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
  16. Siapkan 1/2 ruas jahe.
  17. Siapkan 1 ruas lengkuas.

Langkah-langkah buat Gepuk daging sapi

  1. Rebus air masukkan 2lbr daun salam setelah mendidih masukkan daging masak hingga empuk.
  2. Setelah empuk potong2 daging sesuai selera lalu geprek jgn terlalu hancur.
  3. Tumis bumbu halus sampai tanak masukkan daun salam, sereh, lengkuas geprek, masukkan daging lalu masukkan air smpai daging tergenang lalu masukkan parutan gula aren lalu aduk tunggu hingga mendidih.
  4. Bumbu halus sisain sedikit ya utk campuran kelapa parut soalnya sy bikin terpisah.
  5. Setelah mendidih masukkan santan kara 65ml aduk2 masukkan garam,merica, penyedap secukupnya tunggu hingga menyusut.
  6. Setelah menyusut koreksi rasa jika sudah goreng daging sebentar lalu sisihkan.
  7. Untuk serundengnya, campur bumbu halus dg parutan kelapa masukkan daun salam, daun jeruk,sereh,lengkuas beri garam,gula sesuai selera lalu sangrai sampai kering. Koreksi rasa stelah oke masukkan daging aduk2 sebentar lalu sajikqn :).

Gepuk daging sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Cara membuat gepuk daging sapi: Campurkan hingga merata bumbu halus bersama dengan Panaskan wajan dan masak daging sapi hingga keluar airnya.