Rendang daging sapi - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Mau menyajikan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda dikala membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan mudah.

Rendang daging sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Anda bisa memasak Rendang daging sapi menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang daging sapi

  1. Sediakan 2 kg daging sapi.
  2. Siapkan 15 siung Bawang putih.
  3. Sediakan 15 siung Bawang merah.
  4. Siapkan 5 cm jahe.
  5. Sediakan Sejempol Lengkuas, geprek.
  6. Sediakan 2 batang serai, geprek.
  7. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 5 lembar daun salam.
  9. Sediakan 10 buah kemiri.
  10. Sediakan 5-10 biji Cabe rawit, ini sesuai selera aja ya, kalo gak mau pedes bisa di skip.
  11. Sediakan 3-5 biji Cabe merah besar.
  12. Sediakan 750 ml Santan, saya pake kara, karena disini gak ada buah kelapa.
  13. Siapkan 1 sdm Bumbu kering rendang, terdiri dari pala,kapulaga,jintan, kayu manis, cengkeh, dkk) kebetulan saya dapet khusus dari sang maestro. yang gak punya bisa pake yang ada saja.
  14. Bunda butuh 1 sdm garam.
  15. Sediakan penyedap rasa.

Cara memasak Rendang daging sapi

  1. Iris daging sesuai selera ya. Kebetulan saya disini dapetnya daging kaya gini, gak terlalu bagus (so bad) 😟.
  2. Haluskan bumbu, kecuali Serai, daun jeruk dan daun salam..
  3. Penampakan bumbu setelah diulek. Kebetulan blender rusak, terpaksa ngulek. Dan sayang uda keburu cape sebelum bener2 halus. But, it's no problemo,, we still can use it,, he he.
  4. Setelah itu siapkan panci yang cukup besar dan tebal. Masukkan daging, bumbu yg sudah dihaluskan, serai, daun jeruk, daun salam, santan dan bumbu kering spesial tadi.
  5. Masak di api yang besar. Saya pake kompor listrik, jadi di setel full panasnya ya biar cepat. Jangan lupa sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
  6. Setelah mengental seperti digambar. Harus di aduk2 agar bagian bawahnya tidak gosong. Kecilkan api..
  7. Masak hingga mengelurkan minyak seperti tampak pada gambar.Saya butuh waktu 2 jam untuk sampai seperti ini. Dan siap untuk disajikan.

Rendang daging sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.