Oseng-Oseng Mercon (Daging Sapi Tetelan) - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Berharap menyampaikan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan nikmat yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Oseng-Oseng Mercon (Daging Sapi Tetelan) Bumbu halus Tumis bumbu halus sampe harum dan masukkan daging dan tetelan yang sudah di rebus. Tambahkan air, garam, gula dan kaldu jamur tunggu sampe bumbu meresap dan koreksi rasa. Bunda bisa memasak Oseng-Oseng Mercon (Daging Sapi Tetelan) menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Oseng-Oseng Mercon (Daging Sapi Tetelan)

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi (tetelan) *cuci bersih.
  2. Sediakan 2 batang serai.
  3. Siapkan 3 lembar daun salam.
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
  6. Bunda butuh Secukupnya air asam jaa.
  7. Siapkan 1/2 sdm gula jawa.
  8. Kamu butuh Sejumput garam.
  9. Siapkan Sejumput gula.
  10. Sediakan 2 buah cabe merah besar (iris tipis).
  11. Siapkan 7 buah cabe rawit (utuh).
  12. Kamu butuh Bahan Halus.
  13. Siapkan 7 siung bawang merah.
  14. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  15. Sediakan 1/2 ruas jahe.
  16. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  17. Siapkan Secukupnya kunyit.
  18. Kamu butuh 5 buah cabe rawit.
  19. Siapkan 4 buah cabe merah keriting.

Langkah-langkah memasak Oseng-Oseng Mercon (Daging Sapi Tetelan)

  1. Rebus daging tetelan sampai dirasa empuk, ambil sedikit kaldu, sisanya buang..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tambahkan air asam jawa, tunggu hingga mendidih..
  3. Masukkan potongan daging tetelan beserta kaldunya, lalu biarkan hingga semua bahan merasuk dan mendidih kembali. Tambahkan cabe rawit utuh dan potongan cabe merah besar untuk memperkuat aroma dan rasa pedas. Tambahkan sedikit gula jawa, gula pasi dan garam. Koreksi rasa..
  4. Biarkan hingga kuah mulai menyusut. Lalu sajikan...

Oseng-Oseng Mercon (Daging Sapi Tetelan) - Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Di resep ini, aku sarankan untuk menggunakan daging sapi bagian sandung lamur dan tetelan yang berlemak. Oseng - oseng mercon memang sudah tidak asing bagi anda yang suka mencicipi kuliner yang baru. Ada terdapat berbagai jenis oseng - oseng mercon yang Cara membuat tumis daging oseng - oseng mercon. Pertama, panaskan penggorengan, masukkan blueband tunggu hingga mencair lalu.