Oseng Mercon Tetelan Sapi - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Ingin menyampaikan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda dikala membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Oseng Mercon Tetelan Sapi Kali ini aku kombinasikan tetelan dan kikil. jadi biar ada variasi rasanya. Oseng mercon merupakan makanan pedas sejenis tumisan perpaduan antara tetelan (potongan kecil daging sapi) dan koyoran (lemak daging sapi) dengan potongan cabai rawit dan bumbu rempah Oseng-oseng mercon daging sapi memang menjadi andalan dan disukai oleh banyak orang. Anda bisa membuat Oseng Mercon Tetelan Sapi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Oseng Mercon Tetelan Sapi

  1. Sediakan 2 sereh (keprek).
  2. Bunda butuh 500 gr Daging Tetelan (rebus).
  3. Siapkan 3 Daun Salam (1lembar rebus).
  4. Siapkan 5 Daun Jeruk.
  5. Siapkan 1 Ruas Jahe (keprek).
  6. Siapkan 1 Ruas Lengkuas (keprek).
  7. Kamu butuh 1 sdm Gula merah.
  8. Sediakan 15 ml Kecap manis (sachet).
  9. Bunda butuh 1 sdm Gula Pasir.
  10. Bunda butuh 1 sdt Garam.
  11. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  12. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
  13. Siapkan 100 ml air.
  14. Kamu butuh Minyak untuk menumis.
  15. Siapkan Bumbu halus:.
  16. Siapkan 5 bawang putih.
  17. Siapkan 10 bawang merah.
  18. Sediakan 5 cabe keriting.
  19. Siapkan 1 genggam cabe rawit.

Cara membuat Oseng Mercon Tetelan Sapi

  1. Rebus daging Tetelan Sapi ±30menit beri satu lembar daun salam & satu helai sereh juga kasih sedikit garam. Setelah mendidih angkat dan potong-potong sesuai selera..
  2. Siapkan bumbu halus lalu blender kasar agar bertekstur.
  3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beri Sereh,Daun jeruk,Daun salam sampai setengah kering kemudian masukkan gula pasir+ gula merah+ garam+ lada bubuk+kaldu jamur+ kecap manis.
  4. Masukkan daging dan tambahkan air masak sampai bumbu meresap dan airnya menyusut lalu koreksi rasa bila sudah pas matikan api dan taruh di piring saji..

Oseng Mercon Tetelan Sapi - Hari ini kita bikin oseng-oseng mercon dengan bahan utama tetelan sapi. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas. Pasalnya, sesuai dengan namanya, hidangan daging. Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta.