Oseng Oseng Mercon (Daging Sapi) - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berharap menyajikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda ketika membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan nikmat yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Oseng Oseng Mercon (Daging Sapi) Kamu bisa membuat Oseng Oseng Mercon (Daging Sapi) menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Oseng Oseng Mercon (Daging Sapi)

  1. Sediakan 1/2 Kg Daging Sapi.
  2. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
  3. Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
  4. Siapkan 2 Buah Kemiri.
  5. Siapkan 17 Buah Cabe Rawit (Sesuai Selera).
  6. Sediakan 6 Cm Lengkuas.
  7. Siapkan 3 Cm Jahe.
  8. Bunda butuh 2 Cm Kunyit.
  9. Sediakan 2 Lembar Daun Salam.
  10. Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk.
  11. Siapkan 1 Sdt Garam (secukupnya).
  12. Sediakan 1/4 Sdt Msg (Secukupnya/Opsional).
  13. Siapkan 1 Sdm Saori.
  14. Siapkan 2 Sdm Kecap Manis.
  15. Sediakan 1/2 Sdt Merica Bubuk.
  16. Sediakan 1 Sdm Gula Merah.
  17. Siapkan Minyak Sayur Secukupnya (Untuk Menumis).

Cara buat Oseng Oseng Mercon (Daging Sapi)

  1. Rebus daging sekitar 30 menit an, lalu setelah direbus cuci daging hingga bersih. (Kan biasanya kalau merebus daging ada buih buihnya itu kan buibu jadj harus di bersihin).
  2. Giling semua bumbu hingga halus (kecuali lengkuas, daun salam dan daun jeruk).
  3. Panaskan minyak sayur secukupnya..
  4. Tumis bumbu halus beserta lengkuas yg sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Lalu tambakan gula, garam, merica bubuk dan msg..
  5. Setelah Bumbu matang masuk kan daging yg telah dicuci bersih lalu tumis sampe bumbu merata. Tunggu 5 - 10 menit, ingat api jangan terlalu besar biar tidak gosong hehe..
  6. Setelah beberapa saat tambahkan 400 ML air dan tutup, lalu tunggu hingga mendidih..
  7. Setelah mendidih tambkan 1 Sdm Saus Saori aduk hingga merata lalu. Tutup kembali tunggu hingga air kuah nya mengental. Ingat ya ibu ibu api nya jangan terlalu besar biar daging nya bener bener empuk..
  8. Setelah kuah mengental lalu tambahkan kira kira 1 - 2 Sdm kecap manis atau sesuai selera. Jangan lupa koreksi rasa apakah sudah sesuai selera yg ibu ibu harapkan..
  9. Jika sudah di koreksi dan sudah sesuai selera maka matikan kompor dan oseng oseng mercon siap di hidangkan..

Oseng Oseng Mercon (Daging Sapi) -