Oseng mercon daging sapi khas jogja - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berkeinginan memberi tahu menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda dikala membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan nikmat yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Oseng mercon daging sapi khas jogja Buat kamu yang belum pernah mencobanya memasak resep oseng-oseng mercon khas Jogja, masakan ini menggunakan Masukkan daging tetelan sapi dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata. Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Kamu bisa membuat Oseng mercon daging sapi khas jogja menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Oseng mercon daging sapi khas jogja

  1. Kamu butuh 250 gr daging sapi.
  2. Siapkan 50 gr tetelan sapi.
  3. Bunda butuh 200 gr cabe rawit merah diiris2.
  4. Anda butuh Segenggam cabe rawit merah utuh.
  5. Bunda butuh 5 lembar daun salam.
  6. Sediakan 1 serai.
  7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  8. Anda butuh 4 lembar daun jeruk (tp kmrn aq skip krn udah jelek2).
  9. Siapkan 2 sendok air asam jawa.
  10. Anda butuh Kecap (secukupnya sesuai selera).
  11. Siapkan Garam, penyedap, gula jawa.
  12. Siapkan Bumbu halus.
  13. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Sediakan 1 cm kunyit.
  16. Siapkan 200 gr cabe merah kriting.
  17. Sediakan 50 gr cabe rawit merah.
  18. Sediakan 1 ruas jahe.

Langkah-langkah memasak Oseng mercon daging sapi khas jogja

  1. Daging dipotong2 kecil2 dl lalu direbus sampai mengeluarkan kaldu.
  2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, gula jawa, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, lengkuas sampai harum dan hampir menyusut.
  3. Masukkan daging ke dalam bumbu tumisan.. aduk2 sampai merata diamkan sesaat sampai menyusut air.. tambahkan garam, penyedap lalu tambahkan air kaldu hasil rebusan (dikira2 aja ya mom banyaknya, sekiranya bikin empuk).
  4. Setelah hampir menyusut, masukan irisan cabe dan cabe utuh, aduk2 dan tambahkan kecap (sesuai selera aja ya mom, klo tdk ingin trlalu manis tdk usah banyak2).
  5. Biarkan menyusut, koreksi rasa.. lalu bs angkat dan sajikan.

Oseng mercon daging sapi khas jogja - Sajian istimewa yang menggunakan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Tak hanya itu, tapi juga dipadukan dengan daging sapi, kikil. Memang menikmati mercon khas Jogja secara langsung sangatlah menggoda selera, tetapi sebenarnya Anda tidak perlu ke sana untuk menikmati kuliner Yang membedakannya dengan oseng daging sapi yang lainnya, oseng mercon menggunakan bumbu cabe rawit yang sangat banyak. Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa. Memang, pada dasarnya tidak harus jenis sapi tersebut yang dijadikan sebagai bahan utama.