Daging Sapi Oseng Mercon - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Berharap menyampaikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda saat membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.
Anda bisa membuat Daging Sapi Oseng Mercon memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Daging Sapi Oseng Mercon
- Anda butuh 200 gram daging sapi campur tetelan.
- Sediakan Daun pepaya (resep kali ini saya ganti dengan 1 sdt baking soda).
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 10 biji cabe kecil (di Banjar disebut lombok taji).
- Bunda butuh 2 cabe besar (merah dan hijau).
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan secukupnya Gula merah.
- Kamu butuh opsional Penyedap rasa (rasa sapi).
- Bunda butuh secukupnya Daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Kamu butuh 1 buah tomat, iris.
- Bunda butuh 3 sdm kecap manis.
Cara memasak Daging Sapi Oseng Mercon
- Potong-potong daging dan tetelan bentuk dadu, rendam dengan air dan baking soda -+ 15 menit (apabila menggunakan daun pepaya, hanya tutupi daging dengan daun pepaya yg sudah sedikit diremas selama kurang lebih 15 menit)..
- Sambil menunggu rendaman daging, siapkan bumbu. Ulek kasar..
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu di wajan hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk, lalu masukkan daging, beri kecap manis. Aduk hingga bumbu tercampur merata dgn daging. Beri sedikit air. Tutup wajan selama kurang lebih 20 menit..
- Cek jumlah air, apabila mulai menyusut, tambahkan satu kali lagi secukupnya, tunggu sampai air kembali menyusut. Tes rasa. Masukkan irisan buah tomat dan cabe kecil. Sajikan..
Daging Sapi Oseng Mercon -