Homemade Lontong Cap Go Meh - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Mau memberi tahu menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda dikala membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan sedap yang bisa anda coba di rumah dengan mudah.

Homemade Lontong Cap Go Meh Lontong Cap Go Meh ini murni untuk merayakan Cap Go Meh. Lontong Go Meh merupakan salah satu perpaduan kuliner Tiongkok dan Indonesia. Anda bisa memasak Homemade Lontong Cap Go Meh menggunakan 84 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Homemade Lontong Cap Go Meh

  1. Kamu butuh Bahan Opor Ayam (@homemadewithc) :.
  2. Sediakan 1/2 ekor ayam.
  3. Siapkan 2 batang sereh (memarkan).
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 2 ruas jari lengkuas (memarkan).
  6. Siapkan 750 ml santan encer.
  7. Siapkan 250 ml santan kental.
  8. Bunda butuh 4 sdm gula.
  9. Sediakan 1 sdt garam.
  10. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  11. Siapkan Bumbu Halus Opor Ayam :.
  12. Sediakan 5 siung bawang merah.
  13. Sediakan 4 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2 butir kemiri (sangrai).
  15. Kamu butuh 1/2 sdm ketumbar.
  16. Siapkan 2 cm jahe.
  17. Siapkan 1/4 sdt jinten.
  18. Sediakan 1/4 sdt adas.
  19. Bunda butuh 1/2 sdt merica.
  20. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  21. Siapkan Bahan Telur Pindang (@homemadewithc) :.
  22. Siapkan 3 butir telur.
  23. Siapkan 8 lembar daun jambu.
  24. Kamu butuh 4 lembar daun salam.
  25. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  26. Sediakan 1 genggam kulit bawang merah.
  27. Sediakan 4 sdm kecap manis.
  28. Bunda butuh 2 sdm air asam jawa.
  29. Sediakan 1 sdm garam.
  30. Siapkan 1 liter air.
  31. Kamu butuh Bahan Sambel Goreng Kentang Hati (@xanderskitchen) :.
  32. Siapkan 100 gr hati sapi (rebus lalu potong kotak).
  33. Siapkan 2 buah kentang (potong kotak lalu goreng).
  34. Sediakan 10 biji petai.
  35. Siapkan Bumbu Halus Sambel Goreng Kentang Hati :.
  36. Siapkan 8 buah bawang merah.
  37. Kamu butuh 1/2 buah tomat.
  38. Sediakan 5 cabe merah besar.
  39. Bunda butuh 3 sdm gula.
  40. Bunda butuh 1 sdt garam.
  41. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  42. Kamu butuh Bahan Daging Bumbu Bali (@homemadewithc) :.
  43. Bunda butuh 250 gr daging (potong sesuai selera).
  44. Kamu butuh 1 buah tomat (iris kotak kecil).
  45. Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
  46. Kamu butuh 2 batang sereh.
  47. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  48. Sediakan 2 lembar daun salam.
  49. Sediakan 500 ml air.
  50. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
  51. Anda butuh 1 sdm kecap manis.
  52. Siapkan 3 sdm gula.
  53. Sediakan 1 sdt garam.
  54. Siapkan 2 sdm kaldu bubuk.
  55. Bunda butuh 3 iris tahu goreng.
  56. Kamu butuh Bumbu Halus Daging Bumbu Bali :.
  57. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  58. Sediakan 5 siung bawang putih.
  59. Sediakan 4 buah cabe merah besar.
  60. Anda butuh 2 buah kemiri.
  61. Siapkan 1 cm jahe.
  62. Siapkan 1/2 sdt terasi.
  63. Kamu butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
  64. Siapkan Bahan Sayur Rebung (@homemadewithc) :.
  65. Sediakan 1 rebung (rebus lalu iris tipis panjang).
  66. Sediakan 5 cabe rawit (potong miring).
  67. Siapkan 300 ml air.
  68. Bunda butuh 200 ml santan kental.
  69. Siapkan 2 lembar daun salam.
  70. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  71. Siapkan 2 1/2 sdm gula.
  72. Anda butuh 1 sdt garam.
  73. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
  74. Siapkan Bumbu Halus Sayur Rebung :.
  75. Sediakan 4 siung bawang merah.
  76. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  77. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  78. Siapkan 1 sdm ebi (rendam air panas).
  79. Bunda butuh Bahan Pelengkap :.
  80. Siapkan Lontong.
  81. Bunda butuh Bubuk kedelai.
  82. Bunda butuh Abon sapi / ayam.
  83. Anda butuh Kerupuk.
  84. Siapkan Tempe kering.

Cara membuat Homemade Lontong Cap Go Meh

  1. Cara Membuat Opor Ayam : - Cuci bersih ayam - Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan lengkuas, sereh dan daun salam aduk rata - Kemudian tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk - Masukkan ayam dan santan encer, lalu rebus sampai ayam empuk dan santan menyusut (aduk sesekali) - Tambahkan santan kental, masak sampai bumbu meresap.
  2. Cara Membuat Telur Pindang : - Susun daun jambu-daun salam-telur-kulit bawang merah-lengkuas -daun jambu - Tambahkan kecap, garam dan air asam jawa - Rebus selama 10 menit, angkat lalu pukul2 kulit telur - Rebus kembali selama 15 menit, kemudian kupas kulit telur - Rebus kembali sampai warna telur berubah.
  3. Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Hati : - Tumis petai sebentar, masukkan bumbu halus - Masukkan hati sapi, dan kentang - Aduk rata dan tumis sampai bumbu meresap.
  4. Cara Membuat Daging Bumbu Bali : - Cuci daging sampai bersih lalu potong sesuai selera - Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam dan tomat - Masukkan daging, tumis daging sampai berubah warna - Tambahkan air dan beri gula, garam, kecap manis, dan kaldu bubuk - Rebus sampai empuk dan bumbu meresap lalu tambahkan tahu, aduk rata.
  5. Cara Membuat Sayur Rebung : - Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan lengkuas dan daun salam - Tambahkan air lalu masukkan rebung - Masukkan gula garam dan kaldu bubuk - Rebus sebentar lalu masukkan santan aduk rata.

Homemade Lontong Cap Go Meh - Masakan ini berasal dari akulturasi antara masakan budaya jawa dengan tionghoa. Ingin coba membuat sendiri lontong Cap Go Meh? Inilah resep lontong lengkap dengan lauk dan bubuk kedelai yang menjadi ciri khas masakan tradisional ini. Lontong Cap Go Meh adalah gabungan dari beberapa masakan yaitu lontong, opor daging/ayam, sambal goreng ati ampela, sayur. "Pada perayaan Cap Go Meh semua saudara, kerabat akan berkumpul. Cap Go Meh merupakan puncak dari Imlek," kata Tjoe Sen Wang atau Halim Ditambah sayuran dengan wadah piring, lontong Cap Go Meh juga ditafsirkan bersatunya seluruh keragaman. "Lontong sayur Cap Go Meh.