Homemade Lontong Cap Go Meh - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Mau memberi tahu menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda dikala membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang bisa anda coba di rumah dengan mudah.

Homemade Lontong Cap Go Meh Lontong Cap Go Meh ini murni untuk merayakan Cap Go Meh. Lontong Go Meh merupakan salah satu perpaduan kuliner Tiongkok dan Indonesia. Bunda bisa membuat Homemade Lontong Cap Go Meh memakai 84 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Homemade Lontong Cap Go Meh

  1. Siapkan Bahan Pelengkap.
  2. Sediakan Lontong.
  3. Siapkan Bubuk kedelai.
  4. Kamu butuh Abon sapi/ayam.
  5. Kamu butuh Kerupuk.
  6. Siapkan Tempe kering.
  7. Siapkan Opor Ayam.
  8. Sediakan 1/2 ekor ayam.
  9. Kamu butuh 2 batang sereh (memarkan).
  10. Kamu butuh 2 lembar dau salam.
  11. Bunda butuh 2 ruas jari lengkuas (memarkan).
  12. Sediakan 750 ml santan encer.
  13. Kamu butuh 250 ml santan kental.
  14. Sediakan 4 sdm gula.
  15. Kamu butuh 1 sdt garam.
  16. Kamu butuh 1 sdt kaldu bubuk.
  17. Siapkan Bumbu Halus Opor Ayam.
  18. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  19. Sediakan 4 siung bawang putih.
  20. Sediakan 2 butir kemiri (sangrai).
  21. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
  22. Siapkan 2 cm jahe.
  23. Sediakan 1/4 sdt jinten.
  24. Siapkan 1/4 sdt adas.
  25. Sediakan 1/2 sdt merica.
  26. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  27. Kamu butuh Telur Pindang.
  28. Anda butuh 3 butir telur.
  29. Bunda butuh 8 lembar daun jambu.
  30. Sediakan 4 lembar daun salam.
  31. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  32. Sediakan 1 genggam kulit bawang merah.
  33. Sediakan 4 sdm kecap manis.
  34. Kamu butuh 2 sdm air asam jawa.
  35. Bunda butuh 1 sdm garam.
  36. Sediakan 1 liter air.
  37. Sediakan Sambal Goreng Kentang Hati.
  38. Siapkan 100 gr hati sapi (rebus lalu potong kotak).
  39. Siapkan 2 buah kentang (potong kotak lalu goreng).
  40. Kamu butuh 10 biji petai.
  41. Siapkan Bumbu Halus Sambal Goreng Kentang Hati.
  42. Siapkan 8 buah bawang merah.
  43. Kamu butuh 1/2 buah tomat.
  44. Bunda butuh 5 cabe merah besar.
  45. Sediakan 3 sdm gula.
  46. Sediakan 1 sdt garam.
  47. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  48. Sediakan Daging Bumbu Bali.
  49. Siapkan 250 gr daging.
  50. Siapkan 1 buah tomat (iris kotak kecil).
  51. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  52. Anda butuh 2 batang sereh.
  53. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  54. Siapkan 2 lembar daun salam.
  55. Anda butuh 500 ml air.
  56. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
  57. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  58. Anda butuh 3 sdm gula.
  59. Kamu butuh 1 sdt garam.
  60. Siapkan 2 sdm kaldu bubuk.
  61. Sediakan 3 iris tahu goreng.
  62. Sediakan Bumbu Halus Daging Bumbu Bali.
  63. Sediakan 5 siung bawang merah.
  64. Siapkan 5 siung bawang putih.
  65. Kamu butuh 4 buah cabe merah besar.
  66. Sediakan 2 buah kemiri.
  67. Kamu butuh 1 cm jahe.
  68. Siapkan 1/2 sdt terasi.
  69. Bunda butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
  70. Siapkan Sayur Rebung.
  71. Bunda butuh 1 rebung (rebus lalu iris tipis panjang).
  72. Siapkan 5 cabe rawit (potong miring).
  73. Sediakan 300 ml air.
  74. Siapkan 200 ml santan kental.
  75. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  76. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  77. Siapkan 2 1/2 sdm gula.
  78. Siapkan 1 sdt garam.
  79. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
  80. Siapkan Bumbu Halus Sayur Rebung.
  81. Siapkan 4 siung bawang merah.
  82. Sediakan 4 siung bawang putih.
  83. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  84. Siapkan 1 sdm ebi (rendam air panas).

Cara buat Homemade Lontong Cap Go Meh

  1. Cara Membuat Opor Ayam : - Cuci bersih ayam - Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan lengkuas, sereh dan daun salam, aduk rata - Kemudian masukkan ayam lalu tumis kembali - Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk - Masukkan santan encer dan rebus sampai ayam empuk dan santan menyusut (aduk sesekali) - Tambahkan santan kental, masak kembali sampai bumbu meresap dan sajikan.
  2. Cara Membuat Telur Pindang : - Susun daun jambu-daun salam-telur-kulit bawang merah-lengkuas -daun jambu - Tambahkan kecap, garam dan air asam jawa - Rebus selama 10 menit, angkat lalu pukul2 kulit telur - Rebus kembali selama 15 menit, kemudian kupas kulit telur - Rebus kembali sampai warna telur berubah.
  3. Cara Membuat Sambel Goreng Kentang Hati : - Tumis bumbu halus sampai matang - Masukkan hati dan petai, tumis rata - Tambahkan kentang, beri gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
  4. Cara Membuat Daging Bumbu Bali : - Cuci daging sampai bersih lalu potong sesuai selera - Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam dan tomat - Masukkan daging, tumis daging sampai berubah warna - Tambahkan air dan beri gula, garam, kecap manis dan kaldu bubuk - Rebus sampai empuk dan bumbu meresap lalu tambahkan tahu, aduk rata.
  5. Cara Membuat Sayur Rebung : - Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan lengkuas dan daun salam - Tambahkan air, lalu masukkan rebung - Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk - Rebus sebentar, lalu masukkan santan aduk rata.

Homemade Lontong Cap Go Meh - Masakan ini berasal dari akulturasi antara masakan budaya jawa dengan tionghoa. Ingin coba membuat sendiri lontong Cap Go Meh? Inilah resep lontong lengkap dengan lauk dan bubuk kedelai yang menjadi ciri khas masakan tradisional ini. Lontong Cap Go Meh adalah gabungan dari beberapa masakan yaitu lontong, opor daging/ayam, sambal goreng ati ampela, sayur. "Pada perayaan Cap Go Meh semua saudara, kerabat akan berkumpul. Cap Go Meh merupakan puncak dari Imlek," kata Tjoe Sen Wang atau Halim Ditambah sayuran dengan wadah piring, lontong Cap Go Meh juga ditafsirkan bersatunya seluruh keragaman. "Lontong sayur Cap Go Meh.