Sop Konro - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Ingin mempersembahkan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan mudah.
Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top.
Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi.
Kamu bisa buat Sop Konro memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sop Konro
- Sediakan 1 kg iga sapi.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
- Siapkan Secukupnya garam & kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan Secukupnya air.
- Anda butuh Pelengkap :.
- Sediakan Bawang goreng.
- Bunda butuh Irisan daun bawang & seledri.
- Kamu butuh Cabe rawit.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Anda butuh 1/2 sdt jintan.
- Bunda butuh 5 buah kluwek rendam di air panas isinya.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Anda butuh 1,5 ruas jari jahe.
- Siapkan 3 batang serai ambil bagian putihnya.
- Sediakan 1 buah pala ukuran kecil.
Cara memasak Sop Konro
- Cuci bersih iga kemudian presto selama 30 menit/rebus hingga daging empuk bila menggunakan panci biasa.
- Kemudian pindahkan ke panci biasa, tambahkan air secukupnya beri daun salam & lengkuas. Didihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke panci yang berisi iga, beri garam & kaldu jamur, tes rasa masak hingga bumbu meresap ke iga.matikan kompor.
- Salin sop konro ke mangkok, dan sajikan dengan pelengkap😊.
- Kuah nya seger di makan pake nasi/ ketupat...bikin nagih😋.
Sop Konro - Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Sementara sop konro adalah masakan berkuah dengan bahan dasar tulang iga berbalut daging dan berbumbu rempah-rempah. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.