Sop Konro Kaya Rasa - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Berharap menyajikan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan nikmat yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Sop Konro Kaya Rasa Hidangan ini terbuat dari iga sapi atau daging sapi yang dicampur rempah sehingga kaya rasa. Terlihat dari kuahnya yang berwarna cokelat kehitaman, yang mana berasal dari kluwak yang. Bunda bisa buat Sop Konro Kaya Rasa menggunakan 26 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sop Konro Kaya Rasa

  1. Anda butuh 2 kg iga sapi dipotong sesuai selera.
  2. Siapkan 2 1/2 L air.
  3. Siapkan 3 buah keluwak (bahan dihaluskan).
  4. Siapkan 2 sdt merica halus (bahan dihaluskan).
  5. Sediakan 7 butir kemiri sangrai (bahan dihaluskan).
  6. Siapkan 3/4 butir pala (bahan dihaluskan).
  7. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai halus (bahan dihaluskan).
  8. Siapkan 2 ruas kunyit bakar (bahan dihaluskan).
  9. Siapkan 10 siung bawang merah (bahan dihaluskan.
  10. Siapkan 7 siung bawang putih (bahan dihaluskan).
  11. Siapkan 3 batang serai diambil putihnya saja (bahan dihaluskan).
  12. Sediakan 2 ruas jahe (bahan dihaluskan).
  13. Siapkan 3/4 sdt jinten bubuk (bahan dihaluskan).
  14. Kamu butuh minyak untuk menumis.
  15. Siapkan 150 ml air asam jawa.
  16. Sediakan 2 ruas lengkuas dipipihkan.
  17. Kamu butuh 7 lembar daun salam.
  18. Bunda butuh 2 sdt kaldu bubuk (optional).
  19. Siapkan 2 sdm garam.
  20. Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
  21. Sediakan 7 siung bawang merah, iris tipis.
  22. Anda butuh 5 butir cengkeh.
  23. Sediakan 3 butir kapulaga dipipihkan.
  24. Sediakan 2 batang kayu manis.
  25. Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis.
  26. Siapkan bawang goreng secukupnya untuk taburan.

Langkah-langkah buat Sop Konro Kaya Rasa

  1. Siapakan panci, masukan air dan rebus hingga mendidih. Lalu masykan potongan iga dan rebus hingga iga empuk. Buang kotoran yang mengapung di atas permukaan air..
  2. Jika air berkurang dan iga belum belum empuk, tambahkan air panas dan rebus kembali. Lakukan hal ini terus menerus sampai didapatkan iga yang benar-benar empuk..
  3. Setelah benar-benar empuk tambahkan air hingga tercapai sebanyaj 2,5 L air kaldu sebagai kuah sup. Sisihkan.
  4. Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bumbu (bahan dihaluskan) hingga harum dan matang..
  5. Masukan daun salam, lengkuas dan bawang merah iris hingga daun salam layu. Matikan api..
  6. Tuangkan tumisan bumbu kedalam kuah kaldu rebusan iga. Masukan kayu manis, cengkeh, kapulaga, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan air asam jawa. Rebus hingga kuah mendidih. Cicipi rasanya..
  7. Masukan daun bawang iris, aduk dan masak sebentar. Angkat..
  8. Sajikan sop konro dengan taburan bawang goreng diatasnya. Lengkapi juga dengan sambal dan irisan jeruk nipis..

Sop Konro Kaya Rasa - Kuahnya tidak terlalu kental, mirip sepeti coto. Disajikan dengan dua potong iga sapi tanpa lemak yang empuk dan ringan, rasa rempahnya juga berasa. Tidak kalah enaknya dengan yang berkuah di sini juga ada Konro Bakar. Последние твиты от Sop Konro Bunda (@sopkonrobunda). Juga menerima pesanan. Не пользуетесь Твиттером? Регистрация. TV - Sop Konro adalah makanan tradisional Indonesia, berupa sop iga sapi yang kaya rempah dan dimasak dengan bumbu kluwak sehingga warnanya menjadi cokelat kehitaman.