Sop Konro - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berkeinginan mempersembahkan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan nikmat yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Sop Konro Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Anda bisa membuat Sop Konro menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sop Konro

  1. Kamu butuh 2 kg Iga sapi.
  2. Siapkan 2 1/2 liter Air, untuk merebus.
  3. Anda butuh 5 cm Lengkuas.
  4. Sediakan 2 cm Jahe.
  5. Siapkan 5 lbr Daun salam.
  6. Siapkan 1 batang Kayu manis.
  7. Anda butuh 5 sdm Air asam jawa.
  8. Kamu butuh Secukupnya cengkeh.
  9. Siapkan Secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
  10. Sediakan Secukupnya Minyak goreng untuk menumis.
  11. Siapkan Bumbu halus :.
  12. Kamu butuh 8 siung Bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung Bawang putih.
  14. Bunda butuh 1 sdm Kluwak, ambil daging buahnya, rendam air panas.
  15. Siapkan 1 sdm Kunyit bubuk.
  16. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
  17. Siapkan 1/2 sdm Merica bubuk.
  18. Siapkan Pelengkap :.
  19. Sediakan Secukupnya Bawang goreng.
  20. Sediakan Secukupnya Daun bawang.
  21. Sediakan Secukupnya Jeruk nipis.

Cara membuat Sop Konro

  1. Petama-tama rebus iga sapi menggunakan 2 1/2 liter air. Tambahkan jahe, cengkeh, kayu manis, lengkuas, air asam jawa, daun salam dan garam. Rebus hingga lunak.. kalo belum lunak, bisa tambahkan air panas...
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu yang telah di tumis ke dalam rebusan iga sapi. Tambahkan garam, gula, kaldu duduk. Rebus kembali hingga bumbu meresap. Test rasa. Angkat..
  3. Saji dalam mangkok saji, taburi bawang goreng, daun bawang. Tambahkan sambal dan perasan air jeruk nipis sesuai selera..

Sop Konro - Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Sementara sop konro adalah masakan berkuah dengan bahan dasar tulang iga berbalut daging dan berbumbu rempah-rempah. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.