Sop konro iga rempah (#pr2_sop) - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berkeinginan menyajikan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan nikmat yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Sop konro iga rempah (#pr2_sop) Sementara sop konro adalah masakan berkuah dengan bahan dasar tulang iga berbalut daging dan berbumbu rempah-rempah. Warna kuah hitam kecoklatan dari buah kluwek yang berwarna hitam dan beraroma khas. Kamu bisa memasak Sop konro iga rempah (#pr2_sop) menggunakan 31 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sop konro iga rempah (#pr2_sop)

  1. Anda butuh 2 kg iga sapi dipotong sesuai selera.
  2. Siapkan 2 1/2 L air.
  3. Sediakan bahan yg dihaluskan:.
  4. Siapkan 3 buah keluwak (aku 2 buah).
  5. Siapkan 2 sdt merica halus (aku 1 sdt).
  6. Siapkan 7 butir kemiri sangrai.
  7. Sediakan 3/4 butir pala (aku 1/2 butir).
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai halus.
  9. Siapkan 2 ruas kunyit bakar (aku 1/2 sdt kunyit bubuk).
  10. Sediakan 10 siung bawang merah (aku 1,5 siung bamer).
  11. Anda butuh 7 siung bawang putih.
  12. Sediakan 3 batang serai diambil putihnya saja.
  13. Siapkan 2 ruas jahe (aku 1 sdt jahe bubuk).
  14. Siapkan 3/4 sdt jinten bubuk.
  15. Sediakan bahan lainnya:.
  16. Bunda butuh 2 sdm minyak untuk menumis.
  17. Sediakan 150 ml air asam jawa.
  18. Kamu butuh 2 ruas lengkuas dipipihkan.
  19. Bunda butuh 7 lembar daun salam.
  20. Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis.
  21. Siapkan secukupnya bawang goreng untuk taburan.
  22. Siapkan bumbu2:.
  23. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk (optional).
  24. Siapkan 2 sdm garam.
  25. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  26. Sediakan 7 siung bawang merah, iris tipis.
  27. Anda butuh 5 butir cengkeh.
  28. Anda butuh 3 butir kapulaga dipipihkan (aku skip).
  29. Anda butuh 2 batang kayu manis.
  30. Anda butuh 2 batang daun bawang, iris tipis.
  31. Siapkan secukupnya bawang goreng untuk taburan (aku skip).

Langkah-langkah memasak Sop konro iga rempah (#pr2_sop)

  1. Siapakan panci, masukan air dan rebus hingga mendidih. Lalu masukan potongan iga dan rebus hingga iga empuk. Buang kotoran yang mengapung di atas permukaan air..
  2. Siapkan bahan2, bahan lainnya dan bumbu2nya.
  3. Siapkan bahan yg akan dihaluskan menggunakan chopper atau blender khusus bumbu.
  4. Stelah halus, tumis bumbu halusnya sampai harum, masukkan bawang merah iris, lengkuas dan daun salam sampai layu daun salamnya, matikan kompor.
  5. Tuang bumbu halus yg sudah ditumis tadi ke dalam rebusan iga, aduk rata dan masukkan bumbu2, tes rasa, angkat dan sajikan, taburi daun bawang dan bawang goreng..

Sop konro iga rempah (#pr2_sop) - Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil Konro aslinya dimasak berkuah dalam bentuk sup yang kaya rempah, akan tetapi kini terdapat variasi kering yang disebut "Konro bakar" yaitu iga sapi..eye Sop Iga khas Makasar, rasanya hampir mirip Rawon, karena pakai kluwak bumbunya, tapi lebih berempah karena menggunakan rempah-rempah membuat Sop Konro : Rebus Iga sapi dan tetelan daging sapi Tumis bumbu halus, masukkan tumisan bumbu ke kaldu rebusan iga Masukkan kelapa. Pada intinya, sop konro adalah sop yang bahan utamanya iga sapi. Seperti yang mungkin kamu bayangkan, makanan ini sangat gurih. Alasan terbesar kenapa sop ini sangat pekat adalah penambahan santan kelapa, lombok, dan rempah. Cabangnya yang ada di Kelapa Kuahnya tidak terlalu kental, mirip sepeti coto.