Sop Konro - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berkeinginan menyampaikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda dikala membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Sop Konro Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Kamu bisa buat Sop Konro memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sop Konro

  1. Sediakan 1 Kg Iga Sapi.
  2. Anda butuh Air untuk merebus.
  3. Siapkan 1 ruas jari kayu manis.
  4. Siapkan 5 buah cengkeh.
  5. Sediakan 4 buah kapulaga.
  6. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
  7. Siapkan 1 cm Jahe parut.
  8. Siapkan 3 lembar daun salam.
  9. Sediakan garam.
  10. Sediakan gula.
  11. Siapkan penyedap rasa sapi (optional).
  12. Bunda butuh Bumbu Halus.
  13. Sediakan 7 siung bawang merah.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan 1 ruas kunyit.
  16. Kamu butuh 2 buah kluwek.
  17. Siapkan 1/2 sdt jintan.
  18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  19. Bunda butuh 1 sdt merica.

Cara membuat Sop Konro

  1. Cuci bersih iga sapi, buang lemaknya.
  2. Rebus iga hingga terendam air dan tambahkan daun salam, jahe parut, garam, gula, masukkan dalam kain tipis yg bersih (kayu manis, lengkuas, cengkeh, kapulaga) masak hingga daging empuk dan gunakan api kecil saja.
  3. Blender bumbu halus lalu ditumis dengan sedikit minyak hingga harum.
  4. Masukkan bumbu halua yang telah ditumis kedalam rebusan daging.
  5. Masak hingga matang dan koreksi rasa.
  6. Jika sudah dirasa pas.. matikan api dan sajikan.

Sop Konro - Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Sementara sop konro adalah masakan berkuah dengan bahan dasar tulang iga berbalut daging dan berbumbu rempah-rempah. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.