Sop Konro - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Berharap memperkenalkan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda dikala membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Sop Konro Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Bunda bisa buat Sop Konro memakai 24 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sop Konro

  1. Bunda butuh 500 gr iga dan/ tulang sapi.
  2. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  3. Anda butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
  4. Bunda butuh 2-3 liter air.
  5. Sediakan Secukupnya air asam jawa.
  6. Anda butuh Secukupnya minyak goreng.
  7. Siapkan 3-4 batang daun bawang, potong2.
  8. Siapkan 6-7 batang seledri, potong2.
  9. Anda butuh Bawang goreng.
  10. Sediakan Sambal.
  11. Siapkan Jeruk nipis.
  12. Anda butuh Secukupnya garam, gula, dan penyedap.
  13. Siapkan 🌈 Bumbu Halus 🌈.
  14. Siapkan 5 butir bawang merah.
  15. Sediakan 7 siung bawang putih.
  16. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  17. Sediakan 1,5 sdt ketumbar bubuk (sangrai).
  18. Siapkan 1/2 sdt jintan.
  19. Sediakan 3 buah kluwak, rendam air panas.
  20. Sediakan 5 butir kemiri.
  21. Siapkan 1 ruas kunyit.
  22. Siapkan 1 ruas jahe.
  23. Sediakan 2 batang serai, ambil putihnya.
  24. Siapkan 1/2 buah pala.

Langkah-langkah membuat Sop Konro

  1. Rebus iga dan tulang sapi sampai lunak dagingnya dengan menambahkan daun salam dan lengkuas, lalu beri air asam jawa..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Lalu masukkan ke dalam air rebusan tadi. Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Tes rasa. Masak sampai mendidih dan matang..
  3. Nikmati dengan taburan bawang daun, seledri, dan bawang goreng, serta sambal dan jeruk nipis..

Sop Konro - Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Sementara sop konro adalah masakan berkuah dengan bahan dasar tulang iga berbalut daging dan berbumbu rempah-rempah. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.