Sop Konro - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Berkeinginan menyampaikan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Sop Konro Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Kamu bisa memasak Sop Konro memakai 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sop Konro

  1. Anda butuh 1/2 kg iga sapi.
  2. Sediakan 2 buah daun salam.
  3. Bunda butuh 3 buah daun jeruk.
  4. Sediakan 1 bunga lawang.
  5. Siapkan 3 cm kayu manis.
  6. Siapkan 2 buah kapulaga.
  7. Bunda butuh 3 sdm air asam jawa.
  8. Sediakan 1 batang daun bawang (iria bagian putih saja).
  9. Bunda butuh 1,5 liter air.
  10. Kamu butuh 1 sdm kecap manis.
  11. Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
  12. Kamu butuh Bumbu halus.
  13. Siapkan 7 buah bawang merah.
  14. Siapkan 3 buah bawang putih.
  15. Sediakan 1 jempol lengkuas muda.
  16. Sediakan 2 cm kunyit.
  17. Siapkan 2 cm jahe.
  18. Kamu butuh 3 batang sereh,ambil putihnya saja.
  19. Anda butuh 1/4 sdt pala bubuk.
  20. Siapkan 1/4 sdt jinten.
  21. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  22. Anda butuh 3 buah kluwek.

Cara buat Sop Konro

  1. Rendem 10 menit kluwek dengan air panas, lalu blender bersama bumbu lainnya dan kemudian tumis hingga harum..
  2. Rebus iga bersama daun salam, daun jeruk, bunga lawang, kayu manis dan kapulaga. Kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis,daun bawang dan masak hingga iga empuk. Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk,kecap manis dan gula pasir. Koreksi rasa..
  3. Sajikan bersama bawang goreng dan perasan jeruk nipis..

Sop Konro - Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Sementara sop konro adalah masakan berkuah dengan bahan dasar tulang iga berbalut daging dan berbumbu rempah-rempah. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.