Sop Konro - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Mau menyampaikan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda dikala membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Sop Konro Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Bunda bisa buat Sop Konro menggunakan 23 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sop Konro

  1. Siapkan 500 g tulangan sapi.
  2. Siapkan 1/3 buah kelapa tua parut.
  3. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
  4. Siapkan Secukupnya Minyak goreng u/ menumis.
  5. Anda butuh Secukupnya garam.
  6. Kamu butuh Secukupnya gula.
  7. Anda butuh 1 bks kaldu sapi bubuk.
  8. Sediakan Bumbu halus :.
  9. Sediakan 15 siung bawang merah.
  10. Sediakan 8 siung bawang putih.
  11. Sediakan 1 cm jahe.
  12. Sediakan 2 butir kemiri.
  13. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. Sediakan 1/2 sdt jintan putih.
  16. Anda butuh 1 batang serai.
  17. Sediakan Pelengkap :.
  18. Siapkan Daun bawang.
  19. Anda butuh Daun sop.
  20. Siapkan Bawang goreng.
  21. Anda butuh Sambal.
  22. Sediakan Jeruk nipis.
  23. Bunda butuh Nasi/ketupat.

Cara memasak Sop Konro

  1. Rebus tulang sampai dagingnya lunak. Setelah mendidih angkat dan buang air rebusannya. Sisihkan..
  2. Sangrai kelapa parut sampai coklat. Tumbuk sampai menjadi pasta dan mengeluarkan minyak. Sisihkan..
  3. Haluskan bumbu halus menggunakan blender. Tumis sampai harum bersama dg lengkuas geprek..
  4. Sambil menumis bumbu rebus lagi tulang dg air baru..
  5. Setelah bumbu harum masukkan kelapa yg sudah di tumbuk. Lanjutkan tumis sampai tercampur dan harum..
  6. Masukkan bumbu ke dalam rebusan tulang. Tunggu sampai mendidih..
  7. Sesuaikan rasa menggunakan gula garam dan kaldu sapi..
  8. Sajikan dg pelengkap..

Sop Konro - Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Sementara sop konro adalah masakan berkuah dengan bahan dasar tulang iga berbalut daging dan berbumbu rempah-rempah. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.