Sop Konro - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Mau menyampaikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan nikmat yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Sop Konro Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Anda bisa membuat Sop Konro menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sop Konro

  1. Sediakan 250 iga sapi.
  2. Sediakan 250 daging sapi.
  3. Kamu butuh 1 L air.
  4. Bunda butuh Bumbu halus.
  5. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  6. Sediakan 3 buah kemiri.
  7. Siapkan 5 siung bawang merah.
  8. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  9. Bunda butuh 2 batang sereh.
  10. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  11. Siapkan 1 ruas jahe.
  12. Sediakan 1 ruas kunyit.
  13. Bunda butuh 1/4 pala.
  14. Anda butuh Bumbu lainnya:.
  15. Sediakan 1 butir kluwak.
  16. Siapkan 1 sdt asam Jawa.
  17. Sediakan 3 lembar daun salam.
  18. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  19. Siapkan 1 batang daun bawang.
  20. Sediakan 2 butir kapulaga.
  21. Bunda butuh 2 butir cengkeh.
  22. Siapkan Secukupnya garem dan gula.
  23. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (bisa skip).
  24. Bunda butuh Bawang goreng.
  25. Siapkan 1 kayu manis.

Langkah-langkah buat Sop Konro

  1. Rebus daging dan iga sampai empuk buang kotoran yang mengapung diatasnya..
  2. Rendam kluwak dan asam Jawa dengan air panas biarkan sampai larut..
  3. Siapkan bumbu. Haluskan bumbu halus...
  4. Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam kapulaga cengkeh lengkuas aduk rata biarkan sampai daun salam layu lalu masukan kluwak dan air asam yg telah disaring daun bawang aduk rata. Tuang bumbu halus ke panci daging..
  5. Masukan gula garem kaldu bubuk (bila perlu) biarkan sampai mendidih lalu tes rasa. Taburi bawang goreng.Sop konro siap dihidangkan bersama potongan ketupat dan sambal.Masakan ala Makassar sudah siap dimeja makan 😊.

Sop Konro - Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Sementara sop konro adalah masakan berkuah dengan bahan dasar tulang iga berbalut daging dan berbumbu rempah-rempah. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.