Sop Konro - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Mau menyajikan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda dikala membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Sop Konro Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Bunda bisa buat Sop Konro memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sop Konro

  1. Sediakan 500 gr tulang sapi (yg banyak dagingnya).
  2. Siapkan 1/2 butir parutan kelapa (sangrai dan blender).
  3. Anda butuh 1/2 biji pala.
  4. Siapkan 2 daun jeruk.
  5. Siapkan 2 daun salam.
  6. Siapkan 1 batang kecil kayu manis.
  7. Anda butuh secukupnya kaldu sapi.
  8. Sediakan secukupnya garam.
  9. Siapkan secukupnya gula pasir.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Kamu butuh 6 bawang merah.
  12. Bunda butuh 4 bawang putih.
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  14. Sediakan 4 kemiri.
  15. Bunda butuh 1 buah kluwek.
  16. Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk.
  17. Siapkan Bahan pelengkap.
  18. Siapkan 1 batang daun bawang iris.
  19. Siapkan sambal rebus.
  20. Sediakan jeruk nipis.
  21. Sediakan bawang goreng.

Cara membuat Sop Konro

  1. Cuci tulang sapi dan rebus sebentar hingga kotoranya keluar kemudian buang air rebusan daging tersebut.
  2. Rebus kembali situlang sapi bersama pala kayu manis daun salam dan daun jeruk hingga daging matang.
  3. Sementara tulang direbus tumis bumbu halus hingga wanggi kemudian masukan tumisan kedalam rebusan tulang sapi tersebut tambahkan kelapa sangrai kaldu bubuk garam dan gula.. koreksi rasa.. masak hingga daging pada tulang tadi menjadi empuk.
  4. Jika sudah masak sajikan diatas piring saji beri taburan daun bawang iris dan bawang goreng.
  5. Untuk sambal rebusnya:rebus cabe rawit sebentar kemudian uleg dan beri garam sedikit jangan lupa sediakan irisan jeruk nipis mom’s supaya rasa lebih nikmat.

Sop Konro - Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Sementara sop konro adalah masakan berkuah dengan bahan dasar tulang iga berbalut daging dan berbumbu rempah-rempah. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.