Sop Konro - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berharap mempersembahkan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Sop Konro Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Kamu bisa membuat Sop Konro memakai 28 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sop Konro

  1. Kamu butuh 1 kg Iga Sapi.
  2. Sediakan 2-4 cm kayu manis.
  3. Kamu butuh 4 butir kapulaga, ambil dalamnya.
  4. Siapkan 4 butir cengkeh.
  5. Siapkan 3 lembar daun salam.
  6. Bunda butuh Seruas lengkuas, geprek.
  7. Siapkan secukupnya Kaldu sapi bubuk.
  8. Bunda butuh secukupnya Garam.
  9. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
  10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  11. Sediakan Air matang utk merebus secukupnya kurleb 1-2 lt.
  12. Sediakan secukupnya Air asam jawa.
  13. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
  14. Sediakan 2 batang bawang daun, iris tipis.
  15. Sediakan Bumbu halus:.
  16. Sediakan 5 butir bawang putih.
  17. Kamu butuh 7 butir bawang merah.
  18. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  19. Anda butuh 6 butir kemiri.
  20. Bunda butuh 2 cm jahe.
  21. Sediakan Seruas kunyit.
  22. Anda butuh 1 sdm ketumbar.
  23. Anda butuh 2-3 batang sereh, ambil bagian putihnya, iris tipis.
  24. Bunda butuh 2 butir kluwak, ambil isinya, rendam air panas, tiriskan.
  25. Siapkan Pelengkap:.
  26. Anda butuh Sambal cabe rawit.
  27. Siapkan Jeruk nipis.
  28. Kamu butuh Bawang goreng.

Langkah-langkah buat Sop Konro

  1. Rebus Iga sapi sampai empuk, setelah empuk, masukkan air asam jawa, lengkuas, daun salam, kapulaga, cengkeh dan kayu manis.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke dalam rebusan iga, masukkan kaldu sapi, dan garam, dan pala bubuk, tes rasa, masak sampai sampai matang, dan bumbu meresap.
  3. Menjelang diangkat, tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.
  4. Hidangkan dengan pelengkap.

Sop Konro - Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Sementara sop konro adalah masakan berkuah dengan bahan dasar tulang iga berbalut daging dan berbumbu rempah-rempah. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.