Sop Konro - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berharap memperkenalkan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda dikala membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Sop Konro Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Anda bisa memasak Sop Konro menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sop Konro

  1. Anda butuh 1 kg Iga Sapi.
  2. Sediakan 2 Ltr Air.
  3. Siapkan 2 batang serai.
  4. Sediakan 5 lembar daun salam.
  5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  6. Anda butuh 5 buah cengkih.
  7. Siapkan 1 batang kayu manis.
  8. Sediakan 2 cm jahe cincang.
  9. Bunda butuh 3 cm Lengkuas geprek.
  10. Sediakan 2 buah asam kandis.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Siapkan 12 siung bawang merah.
  13. Sediakan 5 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 1 sdt merica.
  15. Siapkan 3 buah kluwak (rendam dulu di air panas).
  16. Siapkan 3 cm kunyit.
  17. Kamu butuh 1 sdt jinten.
  18. Bunda butuh Pelengkap.
  19. Sediakan Bawang merah.
  20. Sediakan Daun bawang.
  21. Siapkan Jeruk nipis.
  22. Sediakan Bumbu.
  23. Sediakan secukupnya Garam & kaldu Jamur.
  24. Sediakan Minyak goreng untuk Tumis bumbu.

Cara membuat Sop Konro

  1. Rebus daging sebentar sekitar 5 menit, lalu buang air rebusan yg kotor..
  2. Rebus Kembali daging iga dengan air, cengkeh, kayu manis, jahe, lengkuas..
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan salam, sereh, daun jeruk, masak sampai bumbu harum dan matang.
  4. Masukan bumbu halus yg sudah di tumis kedalam rebusan iga, tambahkan garam dan kaldu juga asam kandis. Masak sampai daging empuk sekitar 1,5jam. Bila ingin lebih cpt bisa pakai presto selama 45menit..
  5. Sajikan dengan bawang goreng, daun bawang dan jeruk..

Sop Konro - Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Sementara sop konro adalah masakan berkuah dengan bahan dasar tulang iga berbalut daging dan berbumbu rempah-rempah. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.