Sop Konro - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Ingin menyajikan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda dikala membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan nikmat yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Sop Konro Mendengarkan resep sop konro Makasar bahan sop konro cara membuat sop konro top. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Kamu bisa memasak Sop Konro menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sop Konro

  1. Siapkan 1 kg iga sapi.
  2. Bunda butuh 2 ltr air.
  3. Kamu butuh 4 btg serai, memarkan.
  4. Anda butuh 4 lbr daun salam.
  5. Siapkan 1 sdm kayumanis bubuk.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  7. Sediakan secukupnya Garam dan kaldu ayam bubuk.
  8. Siapkan 1 sdm gula merah yg sudah disisir.
  9. Sediakan Bumbu halus.
  10. Sediakan 6 btr bawang merah.
  11. Sediakan 4 siung bawang putih.
  12. Kamu butuh 2 sdm kluwek.
  13. Anda butuh 3 btr kemiri.
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  15. Siapkan 1/2 sdt jintan.
  16. Siapkan 1/2 biji pala.
  17. Anda butuh 1 buah kapulaga.
  18. Siapkan 2 biji cengkeh.
  19. Anda butuh 1 sdt merica.
  20. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  21. Kamu butuh 1 ruas jahe.

Cara membuat Sop Konro

  1. Bersihkan iga sapi, rendam dalam air panas diamkan kemudian buang air nya dan bersihkan. Taruh dalam panci presto iga sapi yang sudah dibersihkan bersama 3btg serai, 3lbr daun salam, lengkuas dan kayumanis bubuk, tuang air dan rebus sampai empuk.
  2. Siapkan bahan bumbu, ulek sampai halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan satu batang serai, selembar daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum kemudian angkat dan tuang tumisan bumbu kedalam iga yang sudah di presto hingga harum.
  3. Tambahkan gula merah, kaldu sapi bubuk dan garam, masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan daun bawang iris dan bawang goreng..

Sop Konro - Selain terkenal di Makasar dan Sulawesi, resep sop konro ini juga banyak dicari di daerah lain di Indonesia lho. Cabangnya yang ada di Kelapa Gading ini mudah untuk ditemukan. Sementara sop konro adalah masakan berkuah dengan bahan dasar tulang iga berbalut daging dan berbumbu rempah-rempah. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.